آموزشگاه مدیریت هتل Hotel Manager Training
اداره کردن یک هتل به نحو شایسته، بدان گونه که هم مسافران راضی باشند و هم صاحب سرمایه ای که هتل را تاسیس کرده از کار خود نتیجه مثبت بگیرد، کار آسانی نیست و در درجه اول احتیاج به تخصص و تجربه و ابتکار کافی دارد.
مدیر هتل شخصی است که با اصول مدیریتی و مهارت‌های هتلداری ازجمله راه‌های مدیریت کارکنان، نحوه برقراری ارتباط با مشتریان، نحوه استفاده از سیستم‌های مدیریت هتل و اصول مهمانداری آشنا می‌باشد. وظایف او به طور خلاصه مدیریت بر همه امور از نگهداری و نظافت هتل تا مدیریت بودجه و بازاریابی است.
برای موفقیت در هتل داری و بالا بردن میزان رزرو هتل وی می‌بایست مهارت‌های کسب و کار خوبی داشته باشد، و با داشتن استعدادهای ارتباطی به سرعت مشکلات را شناسایی و برای آنها راه‌حل بیابد. توانایی تصمیم‌گیری سریع و به موقع نیز یکی از مهمترین ویژگی‌های یک مدیر هتل موفق می‌باشد.
با آموزش مدیر هتل ، مدیر هتل خوب برای کلیه کارهایی که در قسمتهای مختلف هتل انجام می شود برنامه مخصوص و روشن تنظیم می نماید و برنامه هر قسمت را به مسئول امرابلاغ یا به طریق مقتضی و معمول، کارکنان را از وظایف و حدود کارشان آگاه می کند. همچنین تمام موارد و جزئیات برنامه را شخصا زیر نظر می گیرد. به هنگام برخورد با مسایل و مشکلاتی که اجرای برنامه ها را دچار وقفه و مانع می کند، مدیر هتل باید با ابتکار شخصی، هوش، تجربه و تدبیر مشکلات پیش آمده را حل و رفع نماید. لاینحل رها کردن هر مشکلی هر چند در ابتدا جزیی و کم اهمیت بنظر برسد، سبب می شود به مرور مشکلات ناچیز پیچیده تر و سنگین تر، و رفع آن دشوارتر گردد. بنابراین رفع مشکلات و نقایص یکی از مهمترین وظایف مدیر هتل است.
مهارت های حرفه ای مدیر هتل چیست؟
مدیر هتل وظیفه سنگینی به دوش می کشد و باید بتواند مسئولیت ها و وظایف مختلفی را هم زمان انجام دهد و تعادل مناسبی میان آنها بوجود آورد. در واقع موفق ترین مدیر هتل ها نه یک مهارت، بلکه گروهی از مهارت های بسیار مهم دارند که همگی با هم باعث موفقیت آنها می شوند.
به طور کلی می توان مهارت های ضروری یک مدیر هتل موفق را در هشت مورد خلاصه کرد. این مهارت ها شامل مهارت های ارتباطی عالی، مهارت های بین فردی، دقت به جزئیات، دانش عملیاتی، رهبری، ساخت تیم، مهارت های اقتصادی و در نهایت انعطاف پذیری هستند.
مدیر هتل چهره و معرف هر هتل است. پس قطعا داشتن مهارت های ارتباطی فوق العاده خوب برای چنین شغلی یک ضرورت است. مدیر هتل همیشه باید رفتاری محترمانه، دلجویانه و البته حرفه ای داشته باشد.
مهارت های بین فردی هم به عنوان بخش مهمی از مهارت های ارتباطی، تاثیر زیادی در روابط می گذارند. نهایتا راضی نگه‌داشتن مسافرانی که به هتل می آیند نتیجه‌ای است که انتظار می رود مدیر هتل به آن دست پیدا کند.
برای خلق یک حس خوب در زمان اقامت میهمانان در هتل مدیر باید به شدت به جزئیات دقت داشته و این مسئله را به عنوان یک اولویت مهم در نظر بگیرد. حتی جزئیاتی مثل تازه و سر حال بودن گلی که در لابی گذاشته شده هم بسیار مهم هستند.
مدیر هتل باید اطلاعات کلی و پایه‌ای در مورد خیلی مسائل داشته باشد. مثلا یک مدیر بدون داشتن اطلاعات اساسی در مورد حسابداری، مدیریت منابع انسانی، کنترل هزینه ها و موارد دیگر عملا قادر به تصمیم‌گیری درست نخواهد بود.
یکی از مهارت های مدیر هتل توانایی رهبری گروه است. مدیر هتل باید یک رهبر قوی باشد که حرفش نفوذ داشته باشد و بتواند به کارکنانش انگیزه دهد. پس مهم است که مدیر بتواند محیط مناسب برای همکاری و کار تیمی ایجاد کند تا هم بازدهی کارکنان را افزایش دهد و هم مهمان‌ها تجربه بهتری داشته باشند.
یک مدیر باید بتواند گزارش های مالی را بخواند، درک کلی از مفاهیم اقتصادی و تحلیل داده های مالی داشته باشد. داشتن مهارت های مدیریت مالی هم یک ضرورت است.
مدیریت هتل به معنی رفع دائم مشکلات پیش بینی نشده آن هم در بدترین زمان‌های ممکن است. انعطاف پذیری و انطباق پذیری از مهارت های لازم و ضروری است که مدیر باید داشته باشد که به تصمیم گیری آگاهانه در زمان های سرنوشت ساز کمک می کند.
وظایف مدیر هتل چیست؟
به صورت معمول مدیر هتل دارای وظایفی است که جدا از بزرگی و کوچکی هتل در تمامی واحدهای اقامتی مشترک می باشد، این وظایف عبارتند از:
- تعیین بودجه سالانه
- تحلیل اطلاعات و آمار مالی
- تعیین اهداف کسب و کار و استراتژی های بازاریابی
- تعیین وظایف کارکنان بخش های مختلف هتل و مدیریت و کنترل آنها
- ایجاد هماهنگی بین بخش های مختلف هتل
- اطمینان از وجود امنیت در سطح مطلوب و لازم
- دریافت و بررسی شکایات و نظرات مشتریان
- اطمینان از رعایت شدن قوانین و دستورالعمل ها در هتل از جمله داشتن مجوز، قوانین بهداشتی، ایمنی و ....
آموزش مدیر هتل
شغل کارمند پذیرش هتل با مشاغلی چون: کارمند پذیرش هتل در رشته هتلداری یا فرانت آفیس هتل در رشته هتلداری مرتبط می باشد. اصطلاح انگلیسی Hotel Manager معادل مدیر هتل مرتبط می باشد.
مهارت های پیش نیاز شغل مدیریت هتل، حداقل تحصیلات لیسانس کلیه رشته ها، سلامت کامل جسمانی و روانی، مهارت در زبان انگلیسی در حد Intermediate و کامپیوتر، مدرک ICDL فنی و حرفه ای می باشد.
گواهینامه و مدرک مدیریت هتل فنی و حرفه‌ای معادل ۲۱۰ ساعت سابقه آموزشی می باشد. همچنین با ترجمه رسمی این مدرک می توانید از مزایای مدرک بین المللی هتلداری در کلیه کشورها جهت کار و استخدام و یا ادامه تحصیل بهره‌مند شوید. کد استاندارد مهارت مدیر هتل در سازمان آموزش فنی و حرفه ای: ۱۴۱۲۳۰۵۹۰۰۱۰۰۰۱