الف: صنعتی
ب: تجاری
ج: خانگی
د: سایر مصارف
الف: به مفهوم ذخیره جای اضافی است و برحسب شرایط گاهی مفید و گاهی مضر است
ب: به مفهوم ذخیره جای اضافی است و جهت درآمد بیشتر همیشه و همواره کار درست و معقول است
ج: به مفهوم ذخیره جای اضافی است و اگر طبق اصول آمار و براساس محاسبه دقیق No show صورت پذیرد، عملکرد مفید و سودآوری برای هتل است.
د: به مفهوم ذخیره جای اضافی است و براساس اصول عقلانی رزرو بیش از حد طبیعی گرفتن بسیار غلط است
الف: امور مالی
ب: امور اداری
ج: امور حسابداری
د: کاست کنترل
الف: ایجاد ارتباط اولیه در ابتدای ورود مهمان
ب: سرویس دهی به مهمانان
ج: ارتباط با سایر بخش های هتل
د: تمامی موارد
الف: یک صورت و از دفتر مرکزی به نام رزرواسیون مرکزی
ب: به دو صورت و از طریق هتل و دفتر مرکزی و به ترتیب رزرو محلی و مرکزی
ج: به سه صورت. از طریق هتل مقصد، هتل های زنجیره در سایر شهرها و دفتر مرکزی و به ترتیب به نام های رزرو محلی، رزرو سایر هتل ها و دفتر مرکزی
د: هیچکدام
الف: واحد مهندسی ویژه - دربان
ب: واحد خدمات ویژه پذیرش - دربان
ج: واحد تدارکات – دربان
د: فضای سبز – کارمند خانه داری
الف: توازن بین غذا و نوشابه و فروش آن از نظر مالی
ب: ایجاد توازن بین تعداد و مهمانان در هتل و ظرفیت منطقی اتاق ها
ج: ایجاد توازن فروش و صحت محاسبه در فروش بین واحد پذیرش و صندوق مرکز در شیفت شب
د: ایجاد توازن عملیات و خرید در واحد تدارکات
الف: هنگام ورود نوعی آبمیوه جدید به درون سرویس دهی غذا و نوشابه هتل و تایید نمودن آن را می گویند
ب: نوعی تخفیف دهی به مهمان در استفاده از آبمیوه در کل طول اقامت مهمانان VIP است
ج: همواره هنگام ورود مهمان تور (خصوصا تورهای خارجی) جهت بحث بسیار مهم First impression از این مهمانان در هنگام ورود و استراحت ابتدایی در لابی هتل و قبل از ورود به اتاق توسط آبمیوه پذیرایی می شود
د: نوعی سروس دهیه خاص و تشریفاتی است که صرفا در داخل اتاق مهمان انجام می پذیرد
الف: میانگین قیمت فروش اتاق در هر فصل کاری نشان دهنده آنست که چه نوع از اتاق های هتل بیشتر فروش رفته است
ب: این مقوله نمایانگر قدرت خرید و مراجعه مردم و توانمندی مالی آنها در استفاده از هتل است
ج: میانگین اجاره برای مدیر هتل مشخص می کند که خط مشی قیمت گذاری اتاق ها در سال آینده چگونه باید باشد
د: تمام موارد
الف: مدیر کشیک
ب: مدیر رستوران
ج: مدیر روابط عمومی
د: مدیر فرانت آفیس
الف: میز جلو Front desk – رزرواسیون – تلفن خانه
ب: میز جلو Front desk – رزرواسیون – خانه داری
ج: میز جلو Front desk – لاندری – خانه داری
د: میز جلو Front desk – رزرواسیون – کنترل هزینه
الف: مراحل تسویه حساب مهمان
ب: مراحل پذیرش مهمان
ج: مراحل کنترل اتاق
د: مراحل نظافت اتاق
الف: بک آفیس
ب: لاندری
ج: خانه داری
د: روم سرویس
الف: رستوران-خانه داری-لاندری-اجتماعات
ب: تلفنخانه-ارتباطات-اطلاعات-لاندری
ج: لاندری-رستوران-کلوپ ورزشی-روم سرویس-تلفنخانه
د: رستوران-کافی شاپ-کلوپ ورزشی-رزرواسیون-رسپشن
الف: صورتحساب استفاده از تلفنخانه است که باید وجهی بابت آن پرداخت شود
ب: استفاده از تسهیلات جانبی هتل است که باید هزینه آن را پرداخت کرد
ج: نوعی از رزرواسیون تضمینی است که باید وجهی در قبال آن پرداخت کرد
د: نوعی صورتحساب است که بدهکاری، بستانکاری، هزینه و نام مهمان را نشان می دهد
الف: آراستگی – شیک پوشی – خوش برخوردی - خشن
ب: آراستگی – سلامت جسمانی – تبسم – رفتار دوستانه و نرمش
ج: آراستگی – سلامت روانی – نرمش – قوی – بد اخم - حساس
د: نکته سنج – حساس – جدی – درستکار – آراسته
الف: حساب Debitors
ب: حساب بستانکار
ج: حساب آژانس
د: حساب هتل
الف: معمولا دارای یک پذیرایی و دو یا سه اتاق خواب خواهد بود که یکی از اتاق خواب ها دارای یک تخت دبل و دیگری توئین می باشد و دارای یک آشپزخانه کوچک هم هست
ب: دو اتاق تودرتو که هر کدام از اتاق ها مستقل هستند و به یک راهرو متصلند
ج: یک اتاق با یک تخت یک نفره و یک اتاق با یک تخت سلطنتی
د: دارای یک اتاق پذیرایی و یک اتاق و آشپزخانه کوچک است
الف: نرخ اتاق
ب: نسبت اشغال اتاق ها
ج: میانگین نرخ روزانه