نمونه سوالات آزمون کتبی کارمند پذيرش هتل فنی و حرفه ای (فرانت آفیس)

1-

عبارت Welcome juice در هتلداری چیست؟

الف: هنگام ورود نوعی آبمیوه جدید به درون سرویس دهی غذا و نوشابه هتل را می گویند

ب: نوعی تخفیف دهی به مهمان در استفاده از آبمیوه در کل طول اقامت مهمانان VIP است

ج: همواره هنگام ورود مهمان تور (خصوصا تورهای خارجی) جهت بحث بسیار مهم First impression از این مهمانان در       هنگام ورود و استراحت ابتدایی در لابی هتل و قبل از ورود به اتاق توسط آبمیوه پذیرایی می شود

د: نوعی سروس دهی خاص و تشریفاتی است که صرفا در داخل اتاق مهمان انجام می پذیرد



2-

پیش فروش و ذخیره جا برعهده کدامیک از قسمت های هتل می باشد؟

الف: روابط عمومی

ب: کانسیرژ

ج: رزرواسیون

د: رستوران



3-

پیش بینی Forecasting یا همان Predicting (پیش بینی مالی در آینده) به کدام واحدهای هتل مربوط است؟

الف: حسابداری- خانه داری –  تدارکات

ب: حسابداری- پذیرش- غذا و نوشابه

ج: حسابداری- آشپزخانه- پذیرایی

د: حسابداری- امور مهندسی و اداری



4-

No show در واحد پذیرش چیست؟

الف: اتاقی است که آماده انجام رزرو است

ب: اتاقی است که رزرو شده ولی مهمان در روز موعود نیامده است

ج: اتاقی است که دوبار به دو مهمان مختلف در یک روز فروخته شده است

د: اتاقی است که به جهت خرابی و نقصان از رده سرویس دهی به مهمان خارج شده است



5-

به چه دلیل در هر شیفت کاری (یعنی حداقل سه بار در هر 24 ساعت) واحد خانه داری باید لیست کلی اتاق ها را بنام  Housekeeping report به واحد پذیرش و ارشد این واحد یعنی Senior receptionist تحویل دهد؟

الف: صرفا عملی است که در هتل ها به صورت عادت ارتباطی بین پذیرش و خانه داری ایجاد شده است

ب: عملیاتی است بسیار مهم و اساسی. چرا که اولا به صورت دو سویه خانه داری و پذیرش همدیگر را در تعداد اتاق های پر و خالی کنترل می کنند و دوما مهمانان احتمالی کم یا اضافه شده در هتل مشخص می گردد

ج: چون در هر دو بخش خانه داری و پذیرش جزو یک واحد و یک مدیریت هستند و باید کاملا منسجم عمل کنند

د: هیچکدام



6-

کدام گزینه در روم رک ثابت که برای رسپشنیست تعیین کننده است وجود ندارد؟

الف: تعداد تخت اضافه و تاریخ ورود مسافر

ب: استفاده از استخر و لاندری و گل

ج: تعداد اتاق هر طبقه و مبلغ پیش پرداخت

د: نام مسافر، نظافت اتاق و آمار خروج مسافر



7-

مدیر داخلی زیرنظر چه کسی انجام وظیفه می کند؟

الف: مدیرعامل هتل

ب: هیئت مدیره

ج: سرپرست پذیرش

د: معاون مالی و اداری



8-

مسئول امور پستی در هتل کدام بخش است؟

الف: پذیرش

ب: اطلاعات

ج: رزرواسیون

د: کانسیرج



9-

کارکنان فرانت آفیس کدام خصوصیات زیر را باید دارا باشند؟

الف: آراستگی – شیک پوشی – خوش برخوردی - خشن

ب: آراستگی – سلامت جسمانی – تبسم – رفتار دوستانه و نرمش

ج: آراستگی – سلامت روانی – نرمش – قوی – بد اخم - حساس

د: نکته سنج – حساس – جدی – درستکار – آراسته



10-

به چه نحوی می توان از تعداد اتاق ها و وضعیت هتل برای پذیرش مهمانان استفاده کرد؟

الف: تعداد مسافرین + تعداد اتاق ها = تعداد اتاق های خالی هتل

ب: تعداد مسافران خروجی روز بعد + تعداد اتاق های خالی هتل – تعداد اتاق های رزرو شده = تعداد اتاق های خالی هتل

ج: تعداد مسافرین روز بعد + تعداد اتاق های اشغالی – تعداد اتاق های موجود = تعداد اتاق های خالی هتل

د: تعداد اتاق های خالی + تعداد مسافرین ورودی = تعداد اتاق های خالی هتل



11-

قسمت رسپشن در هتل چه وظیفه ای به عهده دارد؟

الف: مسئول امور تورهای داخلی می باشد

ب: مسئول فروش اتاق می باشد

ج: مسئول طراحی و تشکیلات هتل می باشد

د: مسئول تنظیم صورتحساب هتل می باشد



12-

Hot and Cold Kitchen متعلق به کدام واحدهای هتل می باشد؟

الف: Snack Bar

ب: Coffee shop

ج: Main Kitchen

د: Room Service



13-

Front staff درصنعت هتلداری به چه معنایی است؟

الف: کلیه کارمندان و کارکنانی که در قسمت درب ورودی اصلی هتل کار می کنند مانند: Park man , Bell boy , Door boy

ب: کلیه کارمندان و کارکنانی که در قسمت Ben quet و پذیرایی کار می کنند

ج: کلیه کارمندان و کارکنانی که به هر طریق مستقیما و در برخورد مستقیم با مهمانان به ایشان خدمات و سرویس ارائه می کنند

د: کلیه کارمندان و کارکنانی که در واحدهای پذیرش و خانه داری و سونا کار می کنند



14-

در هتل های کوچک، Room Division تحت نظر کدام بخش فعالیت می کند؟

الف: فرانت آفیس

ب: مدیر غذا و نوشابه

ج: مدیر خانه داری

د: مدیر کل



15-

کدام گزینه از نظر واژه رایج در هتل بخش صندوق F.O هتل صحیح نمی باشد؟

الف: نیم بها Rate half

ب: خروج Check in

ج: باطل شدن Void

د: صورتحساب Folio



16-

Deposit چیست؟

الف: پیش پرداخت

ب: کارت ثبت نام

ج: پوشه داخل صندوق

د: صورتحساب مهمان



17-

به چه دلیل در هر شیفت کاری (یعنی حداقل سه بار در هر 24 ساعت) واحد خانه داری باید لیست کلی اتاق ها را بنام Housekeeping report به واحد پذیرش و ارشد این واحد یعنی Senior receptionist تحویل دهد؟

الف: صرفا عملی است که در هتل ها به صورت عادت ارتباطی بین پذیرش و خانه داری ایجاد شده است

ب: عملیاتی است بسیار مهم و اساسی. چرا که اولا به صورت دو سویه خانه داری و پذیرش همدیگر را در تعداد اتاق های پر و خالی کنترل می کنند و دوما مهمانان احتمالی کم یا اضافه شده در هتل مشخص می گردد

ج: چون در هر دو بخش خانه داری و پذیرش جزو یک واحد و یک مدیریت هستند و باید کاملا منسجم عمل کنند

د: هیچکدام



18-

در هتل منظور از Registration card چیست؟

الف: فرم استفاده از تسهیلات

ب: فرم ثبت نام مهمان

ج: فرم استفاده از تلفنخانه

د: فرم استفاده از اینترنت



19-

هتل هایی که در آن هزینه ای که مهمان برای یک شب پرداخت می کند شامل هزینه اقامت و صبحانه باشد جزو کدام گروه زیر قرار می گیرد؟

الف: طرح اعتدال یافته آمریکایی

ب: طرح بین المللی

ج: طرح اروپایی

د: طرح آمریکایی



20-

آخرین هزینه ای که وارد folio مهمان می شود کدام است؟

الف: هزینه اتاق

ب: هزینه استخر

ج: هزینه مینی بار

د: هزینه روم سرویس



نمونه سوالات آزمون کتبی کارمند پذيرش هتل فنی و حرفه ای
آموزش کارمند پذيرش هتل (فرانت آفیس)
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us