نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

"این الگوی رو به رشد بین المللی برای اقامت مسافران است که به منظور مشارکت دادن مسافران در استفاده از یک واحد اقامتی انجام می شود" تعریف کدام یک از موارد زیر است؟

الف: مجموعه های مشارکتی زمانی

ب: مجموعه های دائمی

ج: مجموعه های قراردادی

د: سرمایه گذاری مشارکتی



2-

Cabana Room شامل چه نوع اتاقی است؟

الف: اتاق هایی که خدمات رفاهی برای مهمانان بسیار کامل و دکوراسیون زیبایی دارد

ب: یک در بین دو اتاق وجود دارد برای مهمانانی که به صورت خانوادگی با فرزندان سفر می کنند مناسب است.

ج: اتاق طراحی شده برای افرادی با نیازهای خاص نظیر افراد معلول

د: اتاق هایی که در آن ها رو به دریا یا استخر باز می شود و در طبقه همکف قرار دارد



3-

........ نشان دهنده ماهیت هتلداری است.

الف: کیفیت کار هتل

ب: میزان درآمد هتل

ج: موجودی بانکی هتل

د: میزان تحصیلات هتلدار



4-

تلاش در زمینه ........... و ............. باعث افزایش رضایتمندی همگی خواهد شد.

الف: تهیه وسایل گران قیمت و غذاهای لوکس

ب: بالا بردن هزینه ی اقامت و استفاده از کارمندان ماهر

ج: جلب مشتری و روحیه ی کاری کارکنان

د: جلب رضایت مشتری و سرویس دهی به موقع



5-

........ را اعضای یک خانواده تأسیس می کردند و اداره امور نیز به عهده همان خانواده بود.

الف: رستوران خانگی

ب: هتل یک ستاره

ج: هتل خانوادگی

د: کاروان سرا



6-

محلی که به قرار دادن وسائل غذاخوری برای هر نفر اختصاص می یابد باید فضایی حدود ..... تا ..... cm را در بر گیرد.

الف: 60-30

ب: 60-38

ج: 55-35

د: 55-30



7-

برای حمل بشقاب های گرم چگونه باید عمل کرد؟

الف: از آب سرد استفاده می شود

ب: از دستمال سرویس استفاده می شود

ج: از باد خنک استفاده می شود

د: از یخچال تهویه استفاده می شود



8-

کدامیک از مدل های زیر تاکید مدارک خود گردشگر دارد که به تصمیم نهایی او می انجامد؟

الف: مدل گیلبرت

ب: مدل راتفیلد

ج: مدل رهاب

د: مدل اشمول



9-

اصطلاح فرانت آفیس در کجا بوجود آمده است؟

الف: اسپانیا

ب: ایالات متحده

ج: انگلستان

د: سوئیس



10-

اولین مکانی که با کاربری هتل ساخته شد چه نام داشت و در چه شهری بنا شد؟

الف: هتل ترسیدنت - بدستون

ب: هتل سیتی - نیویورک

ج: هتل هیلتون - نیویورک

د: استاتلر - بدستون



11-

عمومی ترین روش جهت ورود مهمانان چیست؟

الف: کنترل جزئیات ذخیره جا

ب: کارت اعتباری

ج: مستر کارت

د: کارت ورود مهمان



12-

نشان دهنده مالی تصمیمات مهم و مهمترین ابزار برای جذب مشتری که توسط مدیران هتل اتخاذ می گردد:

الف: محیط فیزیکی

ب: نوع محصول

ج: مکان

د: قیمت



13-

کدام بخش در چارت فرانت آفیس وجود ندارد؟

الف: اطلاعات

ب: صندوق دار

ج: پذیرشگر

د: حسابداری



14-

از مهمترین دلایل اهمیت برقراری ارتباطات مناسب کدام یک را می توان نام برد؟

الف: موجب جلوگیری از بدفهمی می شود

ب: موجب افزایش رضایتمندی کارکنان و مهمانان می گردد

ج: موجب ارتقاء کار گروهی می شود

د: ارائه روشهایی برای کیفیت خدمات



15-

قبل از ساختن هتل چه کاری باید انجام گیرد؟

الف: یافتن یک هوای دلچسب و سپس خرید

ب: محک زدن تقاضای آن محیط و سپس خرید

ج: افزایش سرمایه گذاری و سپس برآورد محیط

د: یافتن یک مکان مناسب و سپس برآوردن آن



16-

تفاوت درخشندگی در اشیاء که باعث تمایز آن ها از یکدیگر می شود، کدام گزینه است؟

الف: هماهنگی

ب: کنتراست

ج: ریتم

د: مقیاس



17-

Cabana Room شامل چه نوع اتاقی است؟

الف: اتاق هایی که خدمات رفاهی برای مهمانان بسیار کامل و دکوراسیون زیبایی دارد

ب: یک در بین دو اتاق وجود دارد برای مهمانانی که به صورت خانوادگی با فرزندان سفر می کنند مناسب است

ج: اتاق طراحی شده برای افرادی با نیازهای خاص نظیر افراد معلول

د: اتاق هایی که در آن ها رو به دریا یا استخر باز می شود و در طبقه ی همکف قرار دارد



18-

نورهای مناسب برای مسیرهای گذر (مانند راهروهای هتل) کدام گزینه است؟

الف: نورهای خطی، ممتد و قابل تعقیب

ب: فیبرهای نوری با نورافشانی رو به بالا

ج: نورهای صفحه ای از بالا به پایین تابش می کنند

د: نورهای بی رمق و ملایم



19-

در رستوران ها بشقابها و لیوانها از کدام قسمت برداشته میشود؟

الف: از سمت چپ

ب: از سمت راست

ج: بعد از خروج مهمان برداشته می شود

د: برداشته نمی شود



20-

مهمانی که عجله دارد در درجه اول او نیازمند به ........... است.

الف: خدمات فوری

ب: همراهی

ج: بخش اطلاعات

د: توجه خاص



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us