نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

کدامیک از گزینه های زیر از روش های رشد و ارتقا در هتلداری نمی باشد؟

الف: آداب و رسوم و سنت ها

ب: داشتن یک رستوران و اتاق های بزرگ

ج: خدمات مرتبط با اقامت

د: روزنامه ها، ژرنال ها و مجلات



2-

مخفف لاتین کلمه انجمن جهانی سفر و گردشگری کدام است؟

الف: WTTC

ب: WTCO

ج: WTO

د: UHWTO



3-

اصطلاحی است که برای نرخ اعلام شده دائمی اتاق بکار می رود. در بازار اصلی این نرخ براساس قیمت و هزینه تعیین می شود:

الف: Rack rate

ب: Wholed saler

ج: Clock room

د: Day use



4-

موفقیت یا ورشکستگی سرمایه گذاری در هتل به چه چیزی بستگی دارد؟

الف: مالکیت صنوف

ب: مالکیت های دیگر واحدها

ج: تفاهم دو طرفه بر سر موضوعات پیش نیاز

د: شایستگی گرداننده



5-

اماکنی که غذا و پول معمولا در پیشخوان رد و بدل می شود چه نام دارند؟

الف: کافی شاپ

ب: کافی تریا

ج: بوفه

د: اسنک بار



6-

«هتل ها اغلب تمام کار خود را در یک ساختمان انجام می دهند و دارای تسهیلاتی چون اتاق خواب و حمام می باشد که نمی توان با آسانی آنها را به مصارف دیگر تبدیل کرد.» مربوط به کدام شخصیت است؟

الف: لئونارد

ب: رناقان

ج: فرندلی

د: هاترسلی



7-

نخستین فعالیت تاثیر گذار در مدیریت ....... به حساب می آید؟  

الف: جهت دهی

ب: برنامه ریزی

ج: تقسیم کار

د: سازمان دهی



8-

واحد سنجش میزان روشنایی چیست؟ (درجه درخشندگی نور در واحد روشنایی را چه می نامند؟)

الف: candle

ب: lumens

ج: futoun

د: hertz



9-

در رستوران ها بشقابها و لیوانها از کدام قسمت برداشته میشود؟

الف: از سمت چپ

ب: از سمت راست

ج: بعد از خروج مهمان برداشته می شود

د: برداشته نمی شود



10-

برای پوشاندن لکه های احتمالی رومیزی چه کاری می توان انجام داد؟

الف: باید رومیزی لکه شده را برداشت و میز بدون رومیزی باشد

ب: می توان از رومیزی دیگری که فقط سطح میز را می پوشاند استفاده کرد

ج: می توان رومیزی تمیز دیگری را جایگزین کرد

د: آن قسمت از رومیزی که لکه شد را با لوازم روی میز پنهان کرد



11-

در نرم افزار پذیرش هتل مفهوم رنگ زرد چیست؟

الف: اتاق خالی

ب: اتاق اشغال

ج: اتاق اداری

د: اتاق رزرو شده



12-

مهمترین جنبه مدیریتی واحد پذیرش چیست؟

الف: نحوه برخورد با مهمان

ب: قیمت گذاری

ج: داشتن سیستم رزرو کامپیوتری

د: طرح ریزی عملکرد عمومی



13-

کدامیک از موارد زیر شامل مشارکت در افزایش مهارت های حرفه ای می شود؟

الف: شرکت در برنامه های آموزشی درون سازمانی

ب: اولویت بندی وظایف

ج: برنامه ریزی برای انجام وظایف روزانه

د: مدیریت تعلیق و لغو بعضی امور که اولویت کمتری دارند



14-

مالکیت در هتل های خاص چه چیزی را می طلبد؟

الف: مطالعه محیط – مطالعه مکان

ب: توانایی گرداندن هتل – داشتن مدرک

ج: طولانی مدت بودن – سرمایه گذاری زیاد

د: سرمایه گذاری – درک دوگانگی در صنعت



15-

نظارت بر کارکنان ازشد هر شیفت بر عهده کدام بخش است؟

الف: پذیرش

ب: مدیر داخلی هتل

ج: مدیر امور مالی

د: دستیار مدیر بخش پذیرش



16-

جهت حفظ ایمنی و امنیت میهمانان هتل این دو واحد همکاری نزدیکی با هم دارند؟

الف: خانه داری و حراست

ب: مدیریت و فرانت آفیس

ج: خانه داری و فرانت آفیس

د: حراست و فرانت آفیس



17-

عمومی ترین روش جهت ورود مهمانان چیست؟

الف: کنترل جزئیات ذخیره جا

ب: کارت اعتباری

ج: مستر کارت

د: کارت ورود مهمان



18-

در کدام هتل هزینه ها را بر اساس تعداد ساعت اقامت محاسبه میکنند؟

الف: هتل تجاری           

ب: هتل تفریحی

ج: هتل فرودگاهی

د: هتل سوئیت



19-

عنوان «قلب هتل» کدام قسمت است؟

الف: فرانت آفیس

ب: هوس کیپینگ

ج: بازاریابی

د: غذا و نوشابه



20-

مهمترین راهبرد تئوری مدیریت روآوری به چه چیزی وابسته است؟

الف: قیمت روی تابلو که قیمت عمومی هتل است

ب: قیمتی تغییرپذیر نسبت به دامنه تغییر است

ج: مدیریت درآمد و سودآوری

د: تمرکز بر سهام ویژه بازار



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us