الف: مدیر هتل
ب: مشاور هتلداری
ج: مهندس ساختمان
د: مالک هتل
الف: رئیس بخش وام
ب: مدیر محاسبات
ج: مسئول کنترل درآمدهای هتل
د: معاون مدیر محاسبات
الف: اداره هتل و افزایش خدمات مهمان
ب: فرصت های استثنایی برای سرمایه گذاری در هتل های موجود
ج: رشد و پیشرفت غیرعادی و قابل توجه در صنعت توریسم و جهانگردی
د: از مدیریت اطلاعات، فراست، تخصصی و مالی ناشی می شود
الف: فناوری اطلاعات
ب: دادن پرسشنامه
ج: وجود تجهیزات
د: قیمت گذاری
الف: Single bed
ب: Double bed
ج: Standard
د: Fiesta
الف: کاست کنترل
ب: مدیریت
ج: انباردار
د: بل بوی و کانسیرج
الف: جهت دهی
ب: برنامه ریزی
ج: تقسیم کار
د: سازمان دهی
الف: استاندارد ایده آل
ب: بازده استاندارد
ج: استاندارد دست یافتنی
د: استاندارد غذاها
الف: کسی که قصد سرقت از هتل را دارد
ب: کسی که بدون محاسبه هزینه ها از هتل خارج شود
ج: کسی که نتواند از عهده مخارج هتل برآید با هدفی غیر از اقامت و رفع خستگی داشته باشد
د: کسی که هنگام ورود برخورد نامناسبی داشته باشد و رفتار مشکوکی از خود نشان دهد
الف: دو – مکان فیزیکی و سیستم پخش و توزیع
ب: دو – مکان سنتی و سیستم دسترسی به محصولات
ج: سه – مکان فیزیکی و سیستم دسترسی به محصولات
د: سه – مکان سنتی و سیستم پخش و توزیع
الف: در طبقه زیرین آشپرخانه
ب: نزدیک به میز آشپزخانه به منظور دسترسی راحت پرسنل
ج: نزدیک سردخانه و جدا از سایر بخش ها
د: خارج از آشپزخانه ولی نزدیک به آن
الف: مسئول خرید
ب: مدیر فروش
ج: مدیر مالی
د: مدیر فرانت آفیس
الف: بی اثر و غیر قابل توجه است
ب: نشاط آور، مثبت و به یاد ماندنی است
ج: عادی و دلسرد کننده است
د: دلسرد کننده و حتی خشم برانگیز است
الف: انسان گرایی
ب: توفیق طلبی
ج: بلوغ اجتماعی
د: هوش
الف: راست - راست
ب: راست- چپ
ج: چپ - چپ
د: چپ - راست
الف: دریافت مواد
ب: خرید
ج: آمارسازی
د: فروش
الف: استفاده از چراغ های چشمک زن
ب: استفاده از رنگ ها و نورهای خیلی روشن در فواصل مشخص
ج: لامپ فلورسنت
د: استفاده از لوسترهای آویزی - نورهای حجمی یا درهای عبور
الف: هتل فرودگاهی
ب: هتل تفریحی
ج: متل
د: هتل تجاری
الف: F&B manager
ب: Capitan order
ج: Chef Steward
د: Cost control
الف: فضا را از اندازه ی حقیقی بزرگتر و سقف را بلندتر جلوه می دهد
ب: فضا را از اندازه ی حقیق کوچکتر و سقف را بلندتر جلوه می دهد
ج: فضا را از اندازه ی حقیقی کوچکتر و سقف را کوتاهتر جلوه می دهد
د: فضا را از اندازه حقیقی بزرگتر و سقف را کوتاهتر جلوه می دهد