الف: 60-30
ب: 60-38
ج: 55-35
د: 55-30
الف: رقابت بودجه ای
ب: رقابت طبقه محصول
ج: رقابت انحصاری
د: ترکیب محصول
الف: تاریخ سفارش
ب: قیمت جنس
ج: کیفیت مواد
د: تعداد و مقدار
الف: تعداد اتاق های فروخته شده منهای اتاق های آماده کرایه ضربدر صد
ب: تعداد اتاق های کرایه داده شده بعلاوه تعداد اتاق های آماده برای کرایه
ج: تعداد کل اتاق های هتل منهای اتاق های کرایه داده شده ضربدر صد
د: تعداد اتاق های کرایه داده شده تقسیم بر تعداد اتاق های آماده کرایه
الف: مطالعه محیط – مطالعه مکان
ب: توانایی گرداندن هتل – داشتن مدرک
ج: طولانی مدت بودن – سرمایه گذاری زیاد
د: سرمایه گذاری – درک دوگانگی در صنعت
الف: مدیر بخش فرانت آفیس
ب: مدیر مالی
ج: مدیر داخلی
د: مدیر خانه داری
الف: قسمت بالایی آنها در دست گرفته شود
ب: باید قسمت میانی آنها در دست گرفته شود
ج: باید قسمت انتهایی آنها در دست گرفته شود
د: باید از سینی مخصوص استفاده شود
الف: در بدو تاسیس هتل
ب: قبل از افتتاح و آغاز به کار هتل
ج: طی چند دوره میهمانداری و پذیرایی از مسافران
د: یک سال بعد از شروع به کار هتل
الف: داتینگ- 1989
ب: اسون- 1998
ج: مک کرئین- 1998
د: اسون- 1989
الف: در کنار غذاهایی که بخشی از آنها غیر قابل خوردن می باشند بایستی به اندازه بشقاب سالادخوری باشد
ب: در کنار غذاهایی که کل آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب سوپ خوری باشد
ج: در کنار غذاهایی که بخشی از آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب دسر باشد
د: در کنار غذاهایی که کل آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب سالادخوری باشد
الف: فرانت آفیس
ب: هوس کیپینگ
ج: بازاریابی
د: غذا و نوشابه
الف: پذیرش
ب: ذخیره جا
ج: رئیس دربان ها
د: ممیزی شب
الف: اطلاعات
ب: صندوق دار
ج: پذیرشگر
د: حسابداری
الف: تهیه لوازم، دکوراسیون، طرز نحوه پذیرایی مهمانان
ب: نورپردازی و طراحی و جلب توجه مسافران پولدار
ج: هزینه کردن برای تبلیغات و مشهور کردن نام هتل
د: داشتن کادر تحصیل کرده با مدارک علمی بالا
الف: صندوق – موجودی - اثاثیه
ب: صندوق – بانک – موجودی اثاثیه
ج: معین - بانک
د: کلیه درآمدها – صندوق – بانک
الف: کنترل روزانه اتاق ها
ب: داشتن رک های پر
ج: ثبت تعداد و نوع اتاق های رزرو شده
د: اصلاح رزروهای انجام شده
الف: کنترل خریدها
ب: کنترل هزینه
ج: کنترل درآمدهای هتل
د: پرداخت مالیات
الف: هوش
ب: بلوغ اجتماعی
ج: انگیزه های توفیق طلبی
د: انسان گرایی
الف: خرید انبار
ب: دریافت و آماده سازی
ج: انبار و فروش
د: خرید، دریافت، انبار، آماده سازی و فروش
الف: سازمان دهی
ب: برنامه ریزی فیزیکی
ج: برنامه ریزی نیروی انسانی
د: برنامه ریزی ملزومات