نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

وی معتقد است که از یکسو نیاز به مطابقت با استاندارد وجود دارد که برای مارک گذاری ضروری و حتمی است و به مهمان هویت و راحتی می بخشد. مربوط به کدامیک از تئوریسیم های صنعت هتلداری می باشد؟

الف: رناقان

ب: فرندلی

ج: روی سی وود

د: جارویس



2-

این توضیح مربوط به کدام نوع مدیریت می باشد؟ " این فرد باید از مهارت های کامل مدیریتی همچون برنامه ریزی، تصمیم گیری، سازمان دهی، جذب پرسنل، کنترل، هدایت و برقراری ارتباطات برای آموزش  و تربیت پرسنل برخوردار باشد."

الف: مدیر داخلی

ب: مدیر امنیتی

ج: مدیر عامل

د: مدیر بخش غذا و نوشابه



3-

نورهای مناسب برای مسیرهای گذر (مانند راهروهای هتل) کدام گزینه است؟

الف: نورهای خطی، ممتد و قابل تعقیب

ب: فیبرهای نوری با نورافشانی رو به بالا

ج: نورهای صفحه ای از بالا به پایین تابش می کنند

د: نورهای بی رمق و ملایم



4-

کانال هایی که برای نمایش و انتقال کالا یا خدمات به خریدار مورد استفاده قرار می گیرد چه نامیده می شود؟

الف: کانال فروش

ب: کانال توزیع

ج: کانال مبادله

د: کانال انتقال



5-

در طراحی پارکینگ با استفاده از کدام نور تقسیمات را مشخص می کنند؟

الف: نورهای فرافکن

ب: نورهای فروافکن

ج: نورهای چشمک زن

د: نورهای خطی



6-

میز گوریدون Gueridon چیست؟

الف: میز مخصوص حمل غذا

ب: میز برای پخت غذا در مقابل مهمان

ج: میز مخصوص دسر

د: میز مخصوص سرو غذاهای دریایی



7-

در سرو غذا به روش آمریکایی بشقاب غذا توسط میزبان از سمت ...... جلوی مهمان قرار میگیرد و از سمت ..... او برداشته می شود.

الف: راست - چپ

ب: چپ - راست

ج: راست - راست

د: چپ - چپ



8-

کاست کنترل بیشتر برای کدام قسمت کاربرد دارد؟

الف: لاندری

ب: غذا و نوشابه

ج: پذیرش

د: رزرواسیون



9-

مهمترین راهبرد تئوری مدیریت روآوری به چه چیزی وابسته است؟

الف: قیمت روی تابلو که قیمت عمومی هتل است

ب: قیمتی تغییرپذیر نسبت به دامنه تغییر است

ج: مدیریت درآمد و سودآوری

د: تمرکز بر سهام ویژه بازار



10-

سرویس دهی در هتل شامل کدام مورد نمی شود؟

الف: سرویس دهی به مشتری

ب: عدم نشان گذاری

ج: بازاریابی و توزیع

د: رضایتمندی مشتری



11-

در یک هتل بخش اعظم مسئولیت ها در جهت اجرای سیاست های تعیین شده توسط سهامداران شرکت، مدیر عامل و دیگر اعضای تیم مدیریتی بر عهده دارد.

الف: معاون مدیر عامل

ب: معاون فنی و مهندسی

ج: مدیر داخلی

د: مدیر عامل



12-

مالکیت در هتل های خاص چه چیزی را می طلبد؟

الف: مطالعه محیط – مطالعه مکان

ب: توانایی گرداندن هتل – داشتن مدرک

ج: طولانی مدت بودن – سرمایه گذاری زیاد

د: سرمایه گذاری – درک دوگانگی در صنعت



13-

در سال 1974 ستاره های سیاه، سفید، قرمز به ترتیب نشانگر چه بودند؟

الف: خدمات هتل- هتل های ویژه در هتل ها و تاسیسات مشابه- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات

ب: خدمات هتل- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات- هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه

ج: بهترین رتبه و درجه در بین طبقات- خدمات هتل- هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه

د: هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات – خدمات هتل



14-

از ویژگی هایی که موجب ارتقاء جایگاه اجتماعی افراد در زندگی و محیط کاری می شود چیست؟

الف: توجه به آراستگی و ظاهر

ب: پیشداوری نکردن در مورد دیگران

ج: مثبت گرایی

د: کنترل بوی بدن



15-

ارگونومی در هتل به چه معناست؟

الف: تطبیق شرایط محیط و پرسنل برای تحقق اهداف

ب: محصولات به طور استاندارد و قیمتهای مقبول عرضه شود

ج: استفاده صحیح از منابع انسانی و مالی

د: نظافت و دکوراسیون و نظم و مرتب بودن یک هتل



16-

مکان های استراحت برای قبایل کوچ نشین و کاروان ها در ایران قدیم چه نام داشت؟

الف: هتل

ب: متل

ج: کاروانسرا

د: کمپ



17-

منبع عمده رشد تقاضا چه گروه سنی می باشد و چند درصد جمعیت را شامل می شود؟

الف: 40 تا 20 – 30 %

ب: 64 تا 40 – 30 %

ج: 60 تا 40 – 35 %

د: 64 تا 40 – 35 %



18-

کدام یک از متغیرهای زیر بر پایه سبک زندگی، نگرش ها و شخصیت ها می باشد؟

الف: متغیر جغرافیایی

ب: متغیر رفتاری

ج: متغیر جمعیت شناختی

د: متغیر روان شناختی



19-

در کدام گزینه از پیام های مکتوب استفاده نمی شود؟

الف: برای ارتباط سرپرست با زیردستان کاربرد دارد

ب: برای ارتباط سرپرست با مدیران بالاتر کاربرد دارد

ج: برای ابلاغ روش کار به کارکنان کاربرد دارد

د: برای حل مشکلات بزرگ و عمده میان مدیر ارشد و کارکنان سطح عملیاتی کاربرد دارد



20-

نظافت کدام بخش از هتل بر عهده پرسنل واحد خانه داری نمی باشد؟

الف: رستوران

ب: پله ها

ج: لاندری

د: اتاق مسافر



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us