نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

کدام موارد زیر به دنبال امر اهمیت حفظ میهمان وفادار به هتل است؟

الف: کانال مخصوص دیدن صورتحساب از طریق تلویزیون اتاق

ب: گاوصندوق دیجیتال

ج: سیستم استفاده از لپ تاپ در اتاق

د: تخفیف نرخ اتاق



2-

دفتر کل به ترتیب سرفصل کدام گزینه زیر باز می شود؟

الف: صندوق – موجودی - اثاثیه

ب: صندوق – بانک – موجودی اثاثیه

ج: معین - بانک

د: کلیه درآمدها – صندوق – بانک



3-

تنها هتلی به موفقیت دست خواهد یافت که:

الف: رستوارن با سرآشپز داشته باشد

ب: اتاق خواب مجلل و پر نور داشته باشد

ج: هزینه ی اقامت مسافران پایین باشد

د: پاسخگوی نیازهای میهمانان و مسافران خود باشد



4-

مالکیت در هتل های خاص چه چیزی را می طلبد؟

الف: مطالعه محیط – مطالعه مکان

ب: توانایی گرداندن هتل – داشتن مدرک

ج: طولانی مدت بودن – سرمایه گذاری زیاد

د: سرمایه گذاری – درک دوگانگی در صنعت



5-

از نظر مک کارتی کدامیک از موارد زیر جزء ابزارهای بازاریابی است؟

الف: قیمت

ب: مشتری

ج: فروشنده

د: زمان



6-

نتیجه عملکرد کدام مدل سازمانی زیر شور و شوق تعدیل یافته و در نتیجه عملکرد بهتر خواهد بود؟

الف: مدل استبدادی

ب: مدل رقابتی

ج: مدل مشارکتی

د: مدل حمایتی



7-

همه گزینه های زیر در مورد مالکیت زمانی در هتلداری صحیح می باشد بجز:

الف: محدوده زمانی نامعین

ب: استفاده متغیر از یک هفته تا یک فصل

ج: استفاده ماهیانه

د: استفاده ساعتی



8-

در کدام اتاق ها بعضاً از کاناپه های تختخواب شو استفاده می شود؟

الف: کابانا

ب: استودیو

ج: دوبل

د: سوئیت



9-

کدام مورد در لیست سفارش وجود ندارد؟

الف: تاریخ سفارش

ب: قیمت جنس

ج: کیفیت مواد

د: تعداد و مقدار



10-

موفقیت و عدم موفقیت یک هتل چه موقع آشکار می شود؟

الف: در بدو تاسیس هتل

ب: قبل از افتتاح و آغاز به کار هتل

ج: طی چند دوره میهمانداری و پذیرایی از مسافران

د: یک سال بعد از شروع به کار هتل



11-

کدام یک روش قیمت گذاری در رستوران ها می باشد؟

الف: نفوذی

ب: گزاف

ج: عوامل درونی

د: رو به جلو



12-

کاست کنترل از نظر چارت سازمانی زیر نظر چه کسی است؟

الف: مسئول خرید

ب: مدیر فروش

ج: مدیر مالی

د: مدیر فرانت آفیس



13-

کدام گزینه نادرست است؟

الف: رنگ ارغوانی رنگی سلطنتی است

ب: رنگ سبز نشانگرطبیعت است

ج: رنگ قرمز و طلایی در رستوران های چینی به کار می رود

د: رنگ های سرد در شرایط اقلیمی سرد کاربرد دارند



14-

در نرم افزار پذیرش هتل مفهوم رنگ زرد چیست؟

الف: اتاق خالی

ب: اتاق اشغال

ج: اتاق اداری

د: اتاق رزرو شده



15-

هاستل با هتل چه تفاوت هایی دارد؟

الف: همان مهمان پذیر است با امکانات رفاهی مشترک

ب: فقط اتاق کرایه می شود و امکانات رفاهی دیگری ندارد.

ج: قیمت کرایه آن با هتل یکسان است.

د: فقط غذا و نوشیدنی سرو می شود.



16-

گردش انبار چه شاخصی را نشان می دهد؟

الف: یک جنس چه مدت در انبار می ماند.

ب: انبار دارای چه موادی می باشد.

ج: مواد انبار شده کنترل می شوند.

د: مواد انبار شده خارج می شوند.



17-

در عملیات check in کدام مورد ذیل وجود ندارد؟

الف: دریافت کارت شناسایی

ب: تکمیل کارت ثبت نام

ج: پرداخت فولیو

د: تحویل کلید



18-

مدیر هتل باید به چه علومی مسلط باشد؟

الف: امور مالی و روانشناسی

ب: علم اقتصاد و روانشناسی

ج: علم اقتصاد، علوم اجتماعی و رفتار شناسی

د: علوم اجتماعی و روانشناسی



19-

اولین نقطه مراجعه میهمانان هنگام ورود به هتل کدام بخش است؟

الف: میز پذیرش

ب: لابی

ج: ورودی پارکینگ

د: پارکینگ



20-

در کدامیک از مدل های طراحی شده خرید مشتری بصورت لحظه ای آنی نمی باشد؟

الف: مدل راتمنید

ب: مدل رهاب

ج: مدل گیلبرت

د: مدل ربکا، کواهپتون - راتفیلد



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us