الف: از رنگ و نور گرم برای افزایش اشتهای افراد
ب: از نور و رنگ گرم تا مشتری مدت طولانی در آن مکان نماند
ج: از رنگ و نور ملایم برای اقامت طولانی تر مشتری و سفارش بیشتر غذا
د: رنگها و نورهای ملایم تا مشتری مدت طولانی در آن مکان نماند
الف: نگاه کردن به جواهرات مهمان
ب: سوال کردن
ج: خدمات اضافی مطرح نشود همچون رزرو میز یا تهیه بلیط
د: به میهمانان خوش آمد بگویید و به هنگام صحبت تماس چشمی خود را حفظ کنید
الف: ساعتگرد
ب: پادساعتگرد
ج: فرقی ندارد
د: بستگی به نوع غذا دارد.
الف: 40 تا 20 – 30 %
ب: 64 تا 40 – 30 %
ج: 60 تا 40 – 35 %
د: 64 تا 40 – 35 %
الف: مدیر بخش فرانت آفیس
ب: مدیر مالی
ج: مدیر داخلی
د: مدیر خانه داری
الف: عوامل نگهدارنده آن دسته از عوامل هستند که وجودشان موجب بی تفاوتی است
ب: عوامل نگهدارنده آن دسته از عوامل هستند که وجودشان منجر به نارضایتی می شود
ج: عوامل انگیزشی آن دسته از عوامل هستند که عدم وجودشان منجر به بی تفاوتی می شود
د: عوامل انگیزشی آن دسته از عوامل هستند که وجودشان موجب نارضایتی است
الف: پذیرش
ب: صندوق
ج: مدیر هتل
د: خانه داری
الف: انباردار
ب: مدیر فروش یا کاست کنترل
ج: سرآشپز
د: مدیر هتل
الف: پرداخت اقساطی و ماهیانه
ب: پرداخت بعدی ولی آنلاین
ج: پرداخت نقدی
د: پرداخت نقدی با تخفیف به جای پرداخت ماهانه و قسطی
الف: حداکثر 50 متر
ب: بین 50 تا 30متر
ج: حداکثر 60 متر
د: بین 50 تا 60 متر
الف: فعالیت اقتصادی
ب: رفتار اجتماعی
ج: فعالیت اجتماعی
د: مسئولیت پذیری
الف: خرید مواد اولیه
ب: فروش مواد اولیه
ج: سفارش مشتریان
د: کنترل مواد خریداری شده
الف: کیفیت کار هتل
ب: میزان درآمد هتل
ج: موجودی بانکی هتل
د: میزان تحصیلات هتلدار
الف: فردوس - تهران
ب: فردوس - مشهد
ج: ایران - تهران
د: فردوس - قزوین
الف: لئونارد
ب: بولتر
ج: راشمور
د: هاترسلی
الف: ترجیحاتشان و اولویت آن ها
ب: تجربیات قبلی آن
ج: وعده تبلیغاتی
د: محل قرار گرفتن هتل ها
الف: قوری چای یا قهوه باید در سمت راست و در جلوی فنجان قرار گیرند
ب: قوری چای یا قهوه باید در سمت چپ و در عقب فنجان قرار گیرند
ج: قوری چای یا قهوه باید در وسط میز قرار گیرد
د: قوری چای یا قهوه باید در سمت راست و در عقب فنجان قرار گیرند
الف: طبقه بندی
ب: رتبه بندی
ج: درجه بندی
د: ثبت
الف: اتاق های رو به استخر و دریا در طبقه همکف
ب: اتاق با دکوراسیون زیبا و خدمات بیشتر
ج: اتاق مخصوص کسانی که بیماری خاص دارند
د: اتاق برای نیازمندی حد متوسط
الف: بی علاقگی و خروج پرسنل
ب: اتکا به قوانین و مقررات سازمانی
ج: حداکثر توجه به اعضای سازمان
د: عدم اعتماد به کارمندان