نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

روابط عمومی هتل در کدام بخش فعالیت می کند؟

الف: بک آفیس

ب: خانه داری

ج: پذیرش

د: رستوران



2-

نظارت بر کارکنان ازشد هر شیفت بر عهده کدام بخش است؟

الف: پذیرش

ب: مدیر داخلی هتل

ج: مدیر امور مالی

د: دستیار مدیر بخش پذیرش



3-

حروف C و O به ترتیب علائم اختصاری چه مواردی هستند؟

الف: اتاق اشغال - اتاق خالی

ب: اتاق خالی - اتاق اداری

ج: قطعی بودن رزرو - اتاق اشغال

د: اتاق خالی آماده تحویل - اتاق اشغال



4-

........ را اعضای یک خانواده تأسیس می کردند و اداره امور نیز به عهده همان خانواده بود.

الف: رستوران خانگی

ب: هتل یک ستاره

ج: هتل خانوادگی

د: کاروان سرا



5-

شوت زباله و ملحفه ها در کجا باید تعبیه شود؟

الف: در انتهای راهروهای هر طبقه از هتل

ب: در اتاق های خانه داری یا روم سرویس

ج: در کنار پلکان اضطراری

د: در کنار اتاق های خانه داری



6-

موفقیت و عدم موفقیت یک هتل چه موقع آشکار می شود؟

الف: در بدو تاسیس هتل

ب: قبل از افتتاح و آغاز به کار هتل

ج: طی چند دوره میهمانداری و پذیرایی از مسافران

د: یک سال بعد از شروع به کار هتل



7-

راهنمای میشلین برای اولین بار در چه سالی و در کجا انتشار یافت؟

الف: 1911- بریتانیا

ب: 1911- آمریکا

ج: 1911- بریتانیا

د: 1912- امریکا



8-

مدت زمان مرتب کردن تخت خواب حداکثر چقدر است؟

الف: 12 دقیقه

ب: 10 دقیقه

ج: 6 دقیقه

د: 5 دقیقه



9-

کدامیک از مسائل عملیاتی کاست کنترل نیست؟

الف: خرید

ب: فروش

ج: آمارسازی

د: عملکرد حجم فروش



10-

مدیر هتل باید به چه علومی مسلط باشد؟

الف: امور مالی و روانشناسی

ب: علم اقتصاد و روانشناسی

ج: علم اقتصاد، علوم اجتماعی و رفتار شناسی

د: علوم اجتماعی و روانشناسی



11-

پیگیری امور مالی مهمانان مربوط به کدام بخش است؟

الف: حسابداری

ب: مدیریت

ج: خانه داری

د: پذیرش



12-

عرض معبر 10 متر مربع با 500 متر مربع مساحت مربوط به کدام یک از هتل های زیر است؟

الف: 4 ستاره

ب: 2 ستاره

ج: 5 ستاره

د: یک ستاره



13-

هنگام برگزاری مهمانی ها که صورت غذا ثابت است وسایل غذاخوری از جمله چنگال ها در سمت ..... دستمال سفره و حدود ..... از لبه فاصله داشته باشد و جای کاردها و قاشق سوپخوری در سمت ...... قرار می گیرد.

الف: چپ - یک سانتی متر- راست

ب: راست - یک سانتی متر - چپ

ج: راست - 2 سانتی متر - چپ

د: چپ - 2 سانتی متر - راست



14-

........ را اعضای یک خانواده تاسیس می کردند و اداره امور نیز به عهده ی همان خانواده است.

الف: رستوارن خانگی

ب: هتل یک ستاره

ج: متل خانوادگی

د: کاروان سرا



15-

کدام گزینه نادرست معنی شده است؟

الف: زبان بدن Body Language

ب: غیر کلامی  Nonverbal

ج: گوش کردن فعال Active Listening

د: درون فردی Interpersonal



16-

تنها هتلی به موفقیت دست خواهد یافت که:

الف: رستوران با سرآشپز داشته باشد

ب: اتاق خواب مجلل و پرنور داشته باشد

ج: هزینه اقامت مسافر پایین باشد

د: پاسخگوی نیازهای میهمانان خود باشد



17-

قلب هتل در کدام قسمت می باشد؟

الف: لابی

ب: رستوران

ج: پذیرش

د: خانه داری



18-

آخرین تماس مهمان مقیم با هتل چیست؟

الف: چک اوت

ب: چک این

ج: کنترل و ارائه صورتحساب

د: کنترل مجدد اطلاعات ذخیره سازی جا قبل از خروج



19-

پرداخت ها باید به چه صورتی انتخاب شوند تا نتیجه بهتری داشته باشند؟

الف: پرداخت اقساطی و ماهیانه

ب: پرداخت بعدی ولی آنلاین

ج: پرداخت نقدی

د: پرداخت نقدی با تخفیف به جای پرداخت ماهانه و قسطی



20-

مدیریت موثر برای درخواست خدماتی ایجاد می کند که مناسب با توسعه محصولات هتل است، مربوط به کدام گزینه است؟

الف: مشتری مداری

ب: هتل مداری

ج: عرضه محوری

د: مدیر محوری



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us