نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

وی معتقد است که از یکسو نیاز به مطابقت با استاندارد وجود دارد که برای مارک گذاری ضروری و حتمی است و به مهمان هویت و راحتی می بخشد. مربوط به کدامیک از تئوریسیم های صنعت هتلداری می باشد؟

الف: رناقان

ب: فرندلی

ج: روی سی وود

د: جارویس



2-

به گردشگران تاریخی - فرهنگی گردشگر ........ نیز گفته می شود.

الف: کاوشگر

ب: ماجراجو

ج: ورزشی

د: فرهنگی



3-

تدوین و ارائه راه های مناسب هتل در سال 1978 برعهده چه کسی بود؟

الف: مارت شارلوت

ب: لگون رونی

ج: هیلاری رابینسون

د: دانینگ



4-

چه رنگی از بین برنده اشتهاست؟

الف: آبی

ب: زرد

ج: قرمز

د: سبز



5-

در سال 1974 ستاره های سیاه، سفید، قرمز به ترتیب نشانگر چه بودند؟

الف: خدمات هتل- هتل های ویژه در هتل ها و تاسیسات مشابه- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات

ب: خدمات هتل- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات- هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه

ج: بهترین رتبه و درجه در بین طبقات- خدمات هتل- هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه

د: هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات – خدمات هتل



6-

برای ایجاد شکست در راهروهای طولانی کدام راه را پیشنهاد می کنید؟

الف: استفاده از چراغ های چشمک زن

ب: استفاده از رنگ ها و نورهای خیلی روشن در فواصل مشخص

ج: لامپ فلورسنت

د: استفاده از لوسترهای آویزی - نورهای حجمی یا درهای عبور



7-

گردشگری ............ گونه ای از گردشگری است که مهمترین هدف آن، ایجاد هیجان برای گردشگران است.

الف: ورزشی

ب: فرهنگی

ج: تفریحی

د: ماجراجویانه



8-

حروف c , o به ترتیب علائم اختصاری چه مواردی هستند؟

الف: اتاق اشغال - اتاق خالی

ب: اتاق خالی - اتاق اداری

ج: قطعی بودن رزرو - اتاق اشغال

د: اتاق خالی آماده تحویل - اتاق اشغال



9-

دفتر کل به ترتیب سرفصل کدام گزینه زیر باز می شود؟

الف: صندوق – موجودی - اثاثیه

ب: صندوق – بانک – موجودی اثاثیه

ج: معین - بانک

د: کلیه درآمدها – صندوق – بانک



10-

فاصله بین اتاق ها و پله های اضطراری چقدر باید باشد؟

الف: حداکثر 50 متر

ب: بین 50 تا 30متر

ج: حداکثر 60 متر

د: بین 50 تا 60 متر



11-

در سال های اخیر در بریتانیا چه عاملی در بازار سرمایه مهم بود؟

الف: کاهش مشتریان و تعداد اتاق

ب: داشتن یک نیروی بالقوه و برجسته

ج: انبوه پذیره نویسی های سهام شرکت هتل

د: استفاده از برنامه های کنترل و مدیریت محصول



12-

دلایل عمده ای که برای معرفی و ثبت هتل ها می باشد، کدام گزینه را شامل نمی شود؟

الف: برنامه های توریستی

ب: حمایت از مشتری

ج: کیفیت تسهیلات

د: بازار مربوطه



13-

مقر دائمی WTO در کدام کشور است؟

الف: آمریکا

ب: اسپانیا

ج: مکزیک

د: هلند



14-

کدام بخش در چارت فرانت آفیس وجود ندارد؟

الف: اطلاعات

ب: صندوق دار

ج: پذیرشگر

د: حسابداری



15-

شوت زباله و ملحفه ها در کجا باید تعبیه شود؟

الف: در انتهای راهروهای هر طبقه از هتل

ب: در اتاق های خانه داری یا روم سرویس

ج: در کنار پلکان اضطراری

د: در کنار اتاق های خانه داری



16-

پیگیری امور مالی مهمانان مربوط به کدام بخش است؟

الف: حسابداری

ب: مدیریت

ج: خانه داری

د: پذیرش



17-

بالا بودن میانگین سنی، شاغل بودن و تحصیلات بالا ویژگی کدام یک از گردشگران زیر است؟

الف: گردشگران سلامت

ب: گردشگران فرهنگی

ج: گردشگران تجاری

د: گردشگران مذهبی



18-

در کدام روش سرو غذا از ظروف نقره ای، میز کمکی، بشقاب گرم، و گرمکن غذا استفاده می شود؟

الف: آمریکایی

ب: روسی

ج: آلمانی

د: فرانسوی



19-

این توضیح مربوط به کدام گزینه می باشد؟ "در سطح بالای عملکرد در راندمان قدم می گذارد اما امکان داشتن اسراف، ضرر و زیان بطور عادی و لغزش های اتفاقی را در تولید و سرویس دهی میسر می سازد."

الف: استاندارد ایده آل

ب: بازده استاندارد

ج: استاندارد دست یافتنی

د: استاندارد غذاها



20-

هتل ها براساس چند عامل ارزیابی می شوند؟

الف: 20

ب: 22

ج: 21

د: 19



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us