الف: دریافت مواد
ب: خرید
ج: آمارسازی
د: فروش
الف: سیستم مرکزی رزرواسیون
ب: سیستم ذخیره جا
ج: سیستم کامپیوتری
د: سیستم کنترل ترافیک
الف: خرید انبار
ب: دریافت و آماده سازی
ج: انبار و فروش
د: خرید، دریافت، انبار، آماده سازی و فروش
الف: درصد اشغال اتاق ها را بالاتر برد
ب: تعدیل نیروی کارکنان را انجام داد
ج: هنگام رکود هتل را تعطیل کرد
د: سبک زندگی مردم را تغییر داد
الف: متغیر جغرافیایی
ب: متغیر رفتاری
ج: متغیر جمعیت شناختی
د: متغیر روان شناختی
الف: سیستم کنترل همه جانبه
ب: نظارت هماهنگ بر بخش های اصلی
ج: سیستم کنترل داخلی
د: کنترل دوره ای
الف: بچه ها
ب: سالخورده ها
ج: خانم ها
د: دعوت کننده مهمانی
الف: نظافت همزمان دو اتاق با هم
ب: تماس گرفتن با دیگر همکاران
ج: ترک کردن کار بدون هماهنگی قبلی
د: زدن ماسک و پوشیدن دستکش
الف: در کنار غذاهایی که بخشی از آنها غیر قابل خوردن می باشند بایستی به اندازه بشقاب سالادخوری باشد
ب: در کنار غذاهایی که کل آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب سوپ خوری باشد
ج: در کنار غذاهایی که بخشی از آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب دسر باشد
د: در کنار غذاهایی که کل آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب سالادخوری باشد
الف: Bed and breakfast
ب: Food and beverage
ج: Full board rate
د: Guest service
الف: با توجه به فضا و تجهیزات و تاسیسات و با کم ترین تعداد پرسنل
ب: اتاق ها و سوییت ها جدا از هم
ج: مقرون به صرفه
د: آسایش مهمان
الف: کانال فروش
ب: کانال توزیع
ج: کانال مبادله
د: کانال انتقال
الف: همان مهمان پذیر است با امکانات رفاهی مشترک
ب: فقط اتاق کرایه می شود و امکانات رفاهی دیگری ندارد.
ج: قیمت کرایه آن با هتل یکسان است.
د: فقط غذا و نوشیدنی سرو می شود.
الف: از لحاظ موقعیت ساختمانی مناسب باشد
ب: از نظر مدیریت و کادر پذیرایی اصولی باشد
ج: از لحاظ قیمت به صرفه باشد
د: از نظر نحوه پذیرایی از مسافران ممتاز باشد
الف: محاسبه ی سود و زیان
ب: پذیرایی رایگان از میهمانان
ج: رسیدگی صحیح به سلیقه ها
د: برآوردن خواسته های میهمانان با توجه به توقعشان
الف: دربرگیرنده عوامل کیفیتی نمی باشد
ب: براساس کیفیت تسهیلات ارائه شده صورت می گیرد
ج: فقط تسهیلات و خدمات ویژه را دربر می گیرد
د: تمیز و خوب نگهداری کردن از هتل
الف: ابزارهای روش های کنترل
ب: چک اوت کردن خوب
ج: چک این کردن خوب
د: رسیدگی عملکرد مالی
الف: در زمان های خاص که اتاق نیاز به انجام تعمیرات و تعطیلات دارد و قیمت این اتاق ها معمولا از حد مجاز فروش هتل پایین تر است
ب: برخی از مهمانان خواهان تمدید اقامت خود به صورت طولانی تر مشروط به ارائه قیمت مناسب تر از طرف هتل هستند
ج: در ایام تعطیلات آخر هفته به دلیل افزایش سفرها و تقاضای بیشتر اقامت، هتل ها قیمت خود را تا حد مجاز بالا می برند
د: ارائه ی تخفیف از طرف هتل با صلاحدید مدیران باشد
الف: رستوران با سرآشپز داشته باشد
ب: اتاق خواب مجلل و پرنور داشته باشد
ج: هزینه اقامت مسافر پایین باشد
د: پاسخگوی نیازهای میهمانان خود باشد
الف: اطلاعات
ب: صندوق دار
ج: پذیرشگر
د: حسابداری