الف: 5 سال
ب: 10 سال
ج: 2 سال
د: 15 سال
الف: چپ - یک سانتی متر- راست
ب: راست - یک سانتی متر - چپ
ج: راست - 2 سانتی متر - چپ
د: چپ - 2 سانتی متر - راست
الف: جذب نیروی کار متبحر و آموزش دیده و ورزیده
ب: تبلیغات گسترده
ج: دادن تخفیف به مسافران اولیه
د: قرارداد بستن به تورها و ادارات
الف: خرید انبار
ب: دریافت و آماده سازی
ج: انبار و فروش
د: خرید، دریافت، انبار، آماده سازی و فروش
الف: واحد مدیریت
ب: واحد کنترل هزینه
ج: واحد انبارداری
د: واحد خانه داری
الف: چک اوت
ب: چک این
ج: کنترل و ارائه صورتحساب
د: کنترل مجدد اطلاعات ذخیره سازی جا قبل از خروج
الف: داتینگ- 1989
ب: اسون- 1998
ج: مک کرئین- 1998
د: اسون- 1989
الف: رستوران با سرآشپز داشته باشد
ب: اتاق خواب مجلل و پرنور داشته باشد
ج: هزینه اقامت مسافر پایین باشد
د: پاسخگوی نیازهای میهمانان خود باشد
الف: نوع کالا
ب: زمان
ج: نوع خدمات
د: برخورد فروشنده
الف: استخدام نیروی کار جدید
ب: حفظ بازار و تقویت مشتریان فعلی
ج: ارائه نظریات جدید
د: تغییرات اساسی و ثمربخش و تبدیل تصورات منفی مشتریان به مثبت
الف: اسلاتری
ب: لتیلجان
ج: راشمور
د: بوتلر
الف: توسعه اقتصادی- تغییرات ساختاری
ب: توسعه سیاسی- ارتقا تولید
ج: وسعه سیاسی- تنوع در مناطق مربوطه
د: توسعه اقتصادی- صنعت گردشگری در حال رشد جذاب
الف: مدیر محاسبات
ب: مسئول کنترل درآمدهای هتل
ج: بخش پذیرش
د: مدیریت کل هتل
الف: باید رومیزی لکه شده را برداشت و میز بدون رومیزی باشد
ب: می توان از رومیزی دیگری که فقط سطح میز را می پوشاند استفاده کرد
ج: می توان رومیزی تمیز دیگری را جایگزین کرد
د: آن قسمت از رومیزی که لکه شد را با لوازم روی میز پنهان کرد
الف: معمولا دارای اتاق های بزرگ و یا سالن های که اطراف آن از تخت های دو طبقه استفاده می شود
ب: بهترین مکان برای اجرای کنفرانس ها، جشن ها، مجالس سیاسی و علمی هستند
ج: فقط امکانات خواب را فراهم می کند
د: اتاق هایی در سواحل دریا هستند که از امکانات محدودی برخوردارند
الف: مشتری مداری
ب: هتل مداری
ج: عرضه محوری
د: مدیر محوری
الف: تهیه لوازم، دکوراسیون، طرز نحوه پذیرایی مهمانان
ب: نورپردازی و طراحی و جلب توجه مسافران پولدار
ج: هزینه کردن برای تبلیغات و مشهور کردن نام هتل
د: داشتن کادر تحصیل کرده با مدارک علمی بالا
الف: آداب سخن گفتن
ب: قوانین و مقررات جامعه
ج: آداب معاشرت
د: ارتباطات اداری
الف: در قسمت پایین و سمت راست چنگال غذای اصلی قرار می گیرد
ب: در قسمت وسط و سمت چپ چنگال غذای اصلی قرار می گیرد
ج: قسمت بالا و سمت چپ چنگال غذای اصلی قرار می گیرد
د: در قسمت بالا و سمت چپ قاشق غذای اصلی قرار می گیرد
الف: فناوری اطلاعات
ب: دادن پرسشنامه
ج: وجود تجهیزات
د: قیمت گذاری