الف: فرانت آفیس
ب: نایت آدیتور
ج: خانه داری
د: کنترل هزینه
الف: زمین هتل، پول و سرمایه هتلدار
ب: نیروی مجرب و کادر مدیریت قوی آن هتل
ج: مسافران پول دار و دائمی
د: میزان پول و موجودی بانکی هتل
الف: فرم رجیستر
ب: فرم رزرو
ج: فولیو
د: فرم slip
الف: ترجیحاتشان و اولویت آن ها
ب: تجربیات قبلی آن
ج: وعده تبلیغاتی
د: محل قرار گرفتن هتل ها
الف: لایه درونی
ب: لایه ذهنیت
ج: لایه عملکردی
د: لایه بیرونی
الف: رئیس بخش وام
ب: مدیر محاسبات
ج: مسئول کنترل درآمدهای هتل
د: معاون مدیر محاسبات
الف: آبی
ب: زرد
ج: قرمز
د: سبز
الف: دریافت مواد
ب: خرید
ج: آمارسازی
د: فروش
الف: روسی
ب: آمریکایی
ج: فرانسوی
د: آلمانی
الف: پذیرش
ب: صندوق
ج: مدیر هتل
د: خانه داری
الف: تهیه وسایل گران قیمت و غذاهای لوکس
ب: بالا بردن هزینه ی اقامت و استفاده از کارمندان ماهر
ج: جلب مشتری و روحیه ی کاری کارکنان
د: جلب رضایت مشتری و سرویس دهی به موقع
الف: مدیر داخلی
ب: مدیر بخش بازاریابی و فروش
ج: مدیر خانه داری
د: مدیر عامل
الف: تجارت
ب: سیاحت
ج: گردشگری
د: بازاریابی
الف: درجه آن رستوران
ب: کیفیت غذای رستوران
ج: ظاهر رستوران
د: موقعیت مکانی رستوران
الف: مارت شارلوت
ب: لگون رونی
ج: هیلاری رابینسون
د: دانینگ
الف: در کنار غذاهایی که بخشی از آنها غیر قابل خوردن می باشند بایستی به اندازه بشقاب سالادخوری باشد
ب: در کنار غذاهایی که کل آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب سوپ خوری باشد
ج: در کنار غذاهایی که بخشی از آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب دسر باشد
د: در کنار غذاهایی که کل آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب سالادخوری باشد
الف: کنترل دفاتر ارزی را بررسی می کند
ب: گزارش های ارسالی رسیده از صندوق ها را به صورت روزانه تعقیب و دنبال می نماید
ج: در مورد ارزهای دریافتی و پول صندوق ها تصمیم گیری می کند
د: تحقق پرداخت های عقب مانده به شیوه های ممکن
الف: قیمت بالای هتل ها
ب: شکاف میان انتظارات مهمانان و آنچه در اختیار آن هاست
ج: کیفیت غذا
د: خدمات تفریحی هتل ها
الف: فناوری اطلاعات
ب: دادن پرسشنامه
ج: وجود تجهیزات
د: قیمت گذاری
الف: جنس
ب: بافت
ج: نور
د: کنتراست