الف: آمریکایی
ب: روسی
ج: آلمانی
د: فرانسوی
الف: علم اقتصاد و بومی بودن
ب: تحصیلات دانشگاهی، تجربه کافی، علم اقتصاد و علوم اجتماعی و رفتارشناسی
ج: تجربه کافی، داشتن اعتقادات مذهبی و تسلط به زبان خارجه
د: رفتارشناسی و داشتن ظاهر آراسته
الف: سه بار
ب: دو بار
ج: یک بار
د: نیازی به در زدن نیست
الف: توصیف
ب: پیش بینی
ج: رفتار سازمانی
د: کنترل
الف: قیمت بالای هتل ها
ب: شکاف میان انتظارات مهمانان و آنچه در اختیار آن هاست
ج: کیفیت غذا
د: خدمات تفریحی هتل ها
الف: برنامه های توریستی
ب: حمایت از مشتری
ج: کیفیت تسهیلات
د: بازار مربوطه
الف: حدود 1 متر
ب: حدود 1.5 متر
ج: حدود 2 متر
د: حدود 1.20 متر
الف: درصد اشغال اتاق ها را بالاتر برد
ب: تعدیل نیروی کارکنان را انجام داد
ج: هنگام رکود هتل را تعطیل کرد
د: سبک زندگی مردم را تغییر داد
الف: اعتبار و محبوبیت
ب: شهرت
ج: مهمانان
د: پرسنل
الف: داتینگ- 1989
ب: اسون- 1998
ج: مک کرئین- 1998
د: اسون- 1989
الف: 60-30
ب: 60-38
ج: 55-35
د: 55-30
الف: 4 ستاره
ب: 2 ستاره
ج: 5 ستاره
د: یک ستاره
الف: هئیت توریست انگلستان
ب: انجمن مصرف کنندگان
ج: اتحادیه هتلدران
د: هتل های بین المللی
الف: بی اثر و غیر قابل توجه است
ب: نشاط آور، مثبت و به یاد ماندنی است
ج: عادی و دلسرد کننده است
د: دلسرد کننده و حتی خشم برانگیز است
الف: زبان بدن Body Language
ب: غیر کلامی Nonverbal
ج: گوش کردن فعال Active Listening
د: درون فردی Interpersonal
الف: سرپرست رستوران
ب: پذیرش
ج: تاسیسات
د: مدیر خانه داری
الف: برای اتاق های Connect می توان استفاده کرد
ب: برای اتاق هایی که در یک راهروی مشترک قرار گرفته و بوسیله یک در از سایر بخش ها جدا می شوند
ج: برای تعدادی از اتاق های مجاور هم
د: به هیچ وجه درست نیست
الف: در طبقه زیرین آشپزخانه
ب: نزدیک به میز آشپزخانه به منظور دسترسی راحت پرسنل
ج: نزدیک سردخانه و جدا از سایر بخش ها
د: خارج از آشپزخانه ولی نزدیک به آن
الف: باید او را به دفتر هدایت کرد تا مورد توجه خاص قرار گیرد
ب: باید طرز تمیز کردن لباس را به مهمان آموزش داد
ج: باید او را به دفتر هدایت کرد تا عصبانیت وی کاسته شود
د: سریعا با دستمال سفره تمیز شود
الف: خانه داری
ب: غذا و نوشابه
ج: بازاریابی
د: فرانت آفیس