نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

از عناصر مهم در مدل ماتسین و وال در قالب چهارچوب تصمیم گیری بر خرید محصول گردشگری کدام است؟

الف: متغیرهای بیرونی

ب: آگاهی در خصوص مقصد

ج: محرکهای سفر

د: عوامل تاثیر گذار مدرن



2-

در صورتی که اتاق مورد نظر میهمان خالی باشد اما بخاطر خارج شدن اخیر میهمان قبلی آماده تحویل نباشد پذیرش گر چه اقدامی میکند؟

الف: از میهمان عذرخواهی کرده و با وی خداحافظی می کند

ب: اتاق دیگری را پیشنهاد می کند

ج: با میهمان به صحبت می نشیند تا اتاق آماده شود

د: به خانه داری اطلاع می دهد و در این ضمن پذیرش مهمان را کامل می کند



3-

کدامیک از موارد یزر جزء ویژگی های یک رهبر انسان گراست؟

الف: بی علاقگی و خروج پرسنل

ب: اتکا به قوانین و مقررات سازمانی

ج: حداکثر توجه به اعضای سازمان

د: عدم اعتماد به کارمندان



4-

کدام جمله صحیح است؟

الف: برای هر اتاق شیر آب و فیوز برق تعبیه شود

ب: برای هر طبقه شیرآب و فیوز برق جداگانه تعبیه شود.

ج: برای چند اتاق مجاور هم یک شیرآب و فیوز برق جداگانه تعبیه شود

د: اتاق های مسافرین دارای یک شیرآب و فیوز هستند



5-

چه کسانی لیست دریافت مواد غذایی را باید امضا کنند؟

الف: مسئول دریافت و سرآشپز

ب: مسئول دریافت و مدیر هتل

ج: کاست کنترل و مدیر هتل

د: مدیر غذا و نوشیدنی و کاست کنترل



6-

داشتن کارت بهداشت برای چه کسانی در رستوران ضرورت دارد؟

الف: مدیر رستوران

ب: پرسنل آشپزخانه

ج: بل بوی

د: میزبان



7-

نتیجه عملکرد کدام مدل سازمانی زیر شور و شوق تعدیل یافته و در نتیجه عملکرد بهتر خواهد بود؟

الف: مدل استبدادی

ب: مدل رقابتی

ج: مدل مشارکتی

د: مدل حمایتی



8-

بروز کدام مورد زیر در حیطه خانه داری است که باید به مدیر خود گزارش دهد؟

الف: سیگار کشیدن مهمان

ب: شکسته شدن وسایلی مانند شیشه و آینه ها

ج: بلند صحبت کردن مهمان در راهرو

د: نزاع و درگیری بین میهمانان



9-

وی اعتقاد داشت که بیشتر شرکت های قدرتمند یک برتری واضح و روشنی نسبت به بازیکنان کوچکتر دارد. مربوط به کدام تئوریسین می باشد؟

الف: السن

ب: ثود

ج: متر

د: دانینگ



10-

کدام نوع نور انتخاب مناسبی برای نمایش خوب پوست بدن بوده و در اتاق های سلامت هتل به کار می روند؟

الف: نورهای لیزری

ب: نورهای پروژکتوری

ج: نورهای هالوژن تنگستن

د: چلچراغ



11-

مرکز فرماندهی هتل کدام قسمت است؟

الف: سرپرست رستوران

ب: پذیرش

ج: تاسیسات

د: مدیر خانه داری



12-

نحوه ی ارائه صورت حساب به چه صورت است؟

الف: در بشقاب بزرگ به صورت تا شده

ب: ارائه در پای صندوق

ج: در بشقاب کوچک به صورت تا شده یا به صورت پشت به مهمان

د: در بشقاب کوچک به صورت تا نشده و رو به مهمان



13-

کدام بخش از هتل دهه های طولانی است که شکل سنتی و بدون تغییر طراحی می شود؟

الف: Lobby

ب: دفتر مدیران و امور مالی

ج: اتاق مسافران

د: Laundry



14-

هنجارهای گفتاری و رفتاری که باعث ارائه فرد به صورت قابل قبول در موقعیت های خاص و ارتباط با دیگران می شود کدام است؟

الف: آداب سخن گفتن

ب: قوانین و مقررات جامعه

ج: آداب معاشرت

د: ارتباطات اداری



15-

......... پولی است که پس از پرداخت کلیه هزینه های ضروری مانند غذا، پوشاک، سرپناه از محل دستمزدهای میانه باقی می ماند؟

الف: درآمد احتیاطی

ب: درآمد سالانه

ج: درآمد ماهانه

د: میانگین درآمد



16-

اولین هتل پایتخت در چه سالی و به چه نام بنا گردید؟

الف: هتل تهران - 1260

ب: هتل پارسیان - 1246

ج: هتل فرانسه - 1261

د: هتل ایرانیان - 1251



17-

چیدمان میز صبحانه کانتینانتال قوری چای یا قهوه در کدام قسمت قرار داده می شود؟

الف: قوری چای یا قهوه باید در سمت راست و در جلوی فنجان قرار گیرند

ب: قوری چای یا قهوه باید در سمت چپ و در عقب فنجان قرار گیرند

ج: قوری چای یا قهوه باید در وسط میز قرار گیرد

د: قوری چای یا قهوه باید در سمت راست و در عقب فنجان قرار گیرند



18-

شروط لازم برای بخش هتلداری در توسعه و سرمایه گذاری چیست؟

الف: توسعه اقتصادی- تغییرات ساختاری

ب: توسعه سیاسی- ارتقا تولید

ج: وسعه سیاسی- تنوع در مناطق مربوطه

د: توسعه اقتصادی- صنعت گردشگری در حال رشد جذاب



19-

Pantry کدام بخش هتل می باشد؟

الف: تاسیسات

ب: رختشویی

ج: آبدارخانه

د: انبار



20-

گردشگری ساحلی به کدام نوع گردشگری مربوط می باشد؟

الف: گردشگری فرهنگی - تاریخی

ب: گردشگری تفریحی یا انبوه

ج: گردشگری ماجراجویانه

د: گردشگری ورزشی



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us