الف: پذیرش
ب: صندوق
ج: مدیر هتل
د: خانه داری
الف: رنگ هلویی و قهوه ای روشن نشانگر لطافت و زنانگی است
ب: رنگ سیاه معنی ذهنی مثبتی دارد
ج: رنگ طلایی نشانگر مردانگی است
د: از رنگ سبز می توان به مقدار زیاد در غذاها استفاده کرد
الف: یافتن یک هوای دلچسب و سپس خرید
ب: محک زدن تقاضای آن محیط و سپس خرید
ج: افزایش سرمایه گذاری و سپس برآورد محیط
د: یافتن یک مکان مناسب و سپس برآوردن آن
الف: مدیر داخلی
ب: مدیر امنیتی
ج: مدیر عامل
د: مدیر بخش غذا و نوشابه
الف: دربرگیرنده عوامل کیفیتی نمی باشد
ب: براساس کیفیت تسهیلات ارائه شده صورت می گیرد
ج: فقط تسهیلات و خدمات ویژه را دربر می گیرد
د: تمیز و خوب نگهداری کردن از هتل
الف: موجب پیدایش مشتریانی مناسب و مقتضی با نوع هتل خواهد شد
ب: موجب تصمیم گیری آسان برای مدیریت هتل می شود
ج: باعث تقسیم بندی مهمانان به لحاظ نوع و توانایی میزان استفاده شده می شود
د: نیازها و خواسته های معقول و منطقی فردی مشتریان و مهمانان را برآورده کرده است
الف: پذیرایی با بشقاب با روش آمریکایی
ب: پذیرایی با دیس با روش فرانسوی
ج: پذیرایی با دیس با روش آمریکایی
د: پذیرایی با بشقاب با روش روسی
الف: ارائه صورتحساب های قابل تفکیک
ب: تسویه حساب و پرداخت صورتحساب مهمانان
ج: سیستم ضبط و نگهداری هتل
د: تعمیر و نگهداری آسان
الف: متغیر جغرافیایی
ب: متغیر رفتاری
ج: متغیر جمعیت شناختی
د: متغیر روان شناختی
الف: میز مخصوص حمل غذا
ب: میز برای پخت غذا در مقابل مهمان
ج: میز مخصوص دسر
د: میز مخصوص سرو غذاهای دریایی
الف: 60-30
ب: 60-38
ج: 55-35
د: 55-30
الف: کاست کنترل
ب: مدیریت
ج: انباردار
د: بل بوی و کانسیرج
الف: تاریخ سفارش
ب: قیمت جنس
ج: کیفیت مواد
د: تعداد و مقدار
الف: نوع کالا
ب: زمان
ج: نوع خدمات
د: برخورد فروشنده
الف: فرانت آفیس
ب: خشکشویی
ج: روم سرویس
الف: مهارت های نوشتاری
ب: رفتارهای اجتماعی
ج: سطح دانش مدیریتی بالا
د: تجربه کاری
الف: کنترل نامحسوس
ب: سرکشی مستقیم
ج: دفاتر کل ثبت و ضبط دستی
د: استفاده از کامپیوتر
الف: هتل
ب: متل
ج: کاروانسرا
د: کمپ
الف: دهکده های سلامت
ب: بیمارستان ها
ج: کنار چشمه های آب گرم معدنی یا کوهستان های دور
د: در طبیعت
الف: مکانی برخوردار از امکانات رفاهی برای زندگی افرادی که به منظور اقامت دائم از این امکانات استفاده می کنند
ب: مکانی برخوردار از امکانات رفاهی برای زندگی افرادی که اقامتی موقت دارند
ج: مکانی برخوردار از تجهیزات مدرن و کامل برای مسافران بین راهی
د: مکانی رایگان برای استفاده مسافران با امکانات کامل رفاهی