نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

درآمدی که پس از کسر مالیات و هزینه های غذا، مسکن و پوشاک باقی می ماند کدام گزینه است؟

الف: درآمد شخصی

ب: درآمد احتیاطی

ج: درآمد قابل تصرف

د: درآمد رقابتی



2-

اصطلاح فرانت آفیس در کجا بوجود آمده است؟

الف: اسپانیا

ب: ایالات متحده

ج: انگلستان

د: سوئیس



3-

مهمترین راهبرد تئوری مدیریت روآوری به چه چیزی وابسته است؟

الف: قیمت روی تابلو که قیمت عمومی هتل است

ب: قیمتی تغییرپذیر نسبت به دامنه تغییر است

ج: مدیریت درآمد و سودآوری

د: تمرکز بر سهام ویژه بازار



4-

کدامیک از موارد یزر جزء ویژگی های یک رهبر انسان گراست؟

الف: بی علاقگی و خروج پرسنل

ب: اتکا به قوانین و مقررات سازمانی

ج: حداکثر توجه به اعضای سازمان

د: عدم اعتماد به کارمندان



5-

مفهوم تدوین مدلی از فرآیند چیست؟

الف: حسابرسی

ب: کنترل

ج: شبیه سازی

د: داده ها



6-

طبقه بندی اقامتگاه ها به چه عواملی بستگی دارد؟

الف: نوع ارائه خدمات

ب: نوع اتاق

ج: نوع اتاق - تسهیلات مکان ها و کیفیت خدمات

د: نوع اتاق - نوع مدیریت



7-

کدام افراد ارتباط مستقیم کمتری با میهمان دارند؟

الف: آشپز

ب: مامور پذیرش هتل

ج: کارکنان خانه داری

د: مهمانداران



8-

بالاترین رتبه در خصوص پذیرایی غذا و نوشابه در هتل چه نام دارد؟

الف: F&B manager

ب: Capitan order

ج: Chef Steward

د: Cost control



9-

به چه دلیل خانه دار نباید از سایر پرسنل هتل نزد مهمان شکایت یا بدگویی کند؟

الف: چون این امر سبب می شود تا وی نسبت به هتل و کارکنان آن بدبین شود

ب: به سبب شفاف سازی شده و در هتلداری قابل قبول نیست

ج: چون این امر باعث می شود تا مهمان این هتل را در سفرهای بعدی برای اقامت انتخاب نکند

د: چون این امر باعث می شود که مهمان سریعا هتل را ترک کند



10-

روابط عمومی هتل در کدام بخش فعالیت می کند؟

الف: بک آفیس

ب: خانه داری

ج: پذیرش

د: رستوران



11-

اداره کردن هتل ها به صورت جهانی چه عواقبی را در پی دارد؟

الف: باعث افزایش مدیریت اطلاعات و فراست مدیریت می شود

ب: رقابت های محیطی معمول و موفقیت و پیروزی را شامل می شود

ج: ناشی از افزایش عمده و قابل توجه در اندازه و سایز شرکت های هتلدای می شود

د: باعث افزایش رقابت های گروهی و آشفته شدن تمرکز و تثبیت و تقویت این صنعت می شود



12-

Twin bed room چه اتاقی است؟

الف: اتاق با 2 تخت جدا

ب: اتاقی با یک تخت خواب

ج: اتاق با تخت دو نفره

د: اتاق به شکل سوئیت



13-

اولین نقطه مراجعه میهمانان هنگام ورود به هتل کدام بخش است؟

الف: میز پذیرش

ب: لابی

ج: ورودی پارکینگ

د: پارکینگ



14-

دفتر کل به ترتیب سرفصل کدام گزینه زیر باز می شود؟

الف: صندوق – موجودی - اثاثیه

ب: صندوق – بانک – موجودی اثاثیه

ج: معین - بانک

د: کلیه درآمدها – صندوق – بانک



15-

علت کاهش ارزش تجهیزات و دارایی های هتل ها از سال 1997 تا 1989 چه بود؟

الف: رشد محسوس درآمد در قسمت های پیشرفته دنیا

ب: کاهش ارزش دلار آمریکا نسبت به افزایش های بی سابقه

ج: افزایش علاقه مندی به سرمایه گذاری در صنعت هتلداری

د: کاهش در بازار مستغلات



16-

کدام رنگ مناسب رستوران ها می باشد؟

الف: سفید

ب: قرمز

ج: آبی

د: زرد



17-

............ به عنوان یک ابزار ثمربخش برای سودآوری بیشتر در زمینه هتلداری و فروش اتاق درنظر گرفته می شود.

الف: تکنیک قیمت گذاری

ب: صداقت در کار و حفظ و نگهداری

ج: جمع آوری پیشنهادات مهمانان رسمی هتل

د: موقعیت فیزیکی



18-

معادل لاتین اصطلاح چرخش شغلی کدام است؟

الف: Job enlargment

ب: Job engineering

ج: Job enrichment

د: Job rotation



19-

علت اهمیت عملکرد فرانت آفیس در چیست؟

الف: دادن سرویس خوب و امکانات عالی

ب: داشتن یک تلفخانه مجهز و خدمات عمومی بالا

ج: بازگشت مجدد و نگهداری مهمانان تجاری در هتل

د: ارتباطات خوب با مهمانان و بازگشت مجدد آنها به هتل



20-

به گردشگران تاریخی-فرهنگی گردشگر .............. نیز گفته می شود.

الف: کاوشگر

ب: ماجراجو

ج: ورزشی

د: فرهنگی



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us