الف: رستوران خانگی
ب: هتل یک ستاره
ج: هتل خانوادگی
د: کاروان سرا
الف: دو – مکان فیزیکی و سیستم پخش و توزیع
ب: دو – مکان سنتی و سیستم دسترسی به محصولات
ج: سه – مکان فیزیکی و سیستم دسترسی به محصولات
د: سه – مکان سنتی و سیستم پخش و توزیع
الف: تطبیق شرایط محیط و پرسنل برای تحقق اهداف
ب: محصولات به طور استاندارد و قیمتهای مقبول عرضه شود
ج: استفاده صحیح از منابع انسانی و مالی
د: نظافت و دکوراسیون و نظم و مرتب بودن یک هتل
الف: کارت شناسایی
ب: پاسپورت
ج: کارت شناسایی یا پاسپورت
د: واچر تور
الف: واحد مدیریت
ب: واحد کنترل هزینه
ج: واحد انبارداری
د: واحد خانه داری
الف: دریافت کارت شناسایی
ب: تکمیل کارت ثبت نام
ج: پرداخت فولیو
د: تحویل کلید
الف: آسانی و فراوانی وسایل حمل و نقل
ب: رقابت های تنگاتنگ و روشهای جلب مشتری
ج: جلب مشتری
د: بالا رفتن توقع مسافران از هتل ها
الف: غذا و نوشابه
ب: فرانت آفیس
ج: هوس کیپینگ
د: مارکتینگ
الف: چپ - در خلاف
ب: راست - در جهت
ج: چپ- در جهت
د: راست - در خلاف
الف: گروه مارت شارلوت
ب: هیئت گردشگری ویلز
ج: هیئت توریست انگلستان
د: آیان اسپورات
الف: ارائه غذا به آرامی صورت می گیرد
ب: در رستورانها باید فضای بیشتری برای میزهای کمکی اختصاص یابد
ج: میزبان معمولا بشقاب ها را بایستی از آشپزخانه به سالن غذاخوری آورد
د: میزبان ها دوره های آموزشی آماده سازی غذا به روی میز کمکی در حضور مهمان را باید طی کرده باشد
الف: ورزشی
ب: فرهنگی - تاریخی
ج: تفریحی یا انبوه
د: ماجراجویانه
الف: یافتن یک هوای دلچسب و سپس خرید
ب: محک زدن تقاضای آن محیط و سپس خرید
ج: افزایش سرمایه گذاری و سپس برآورد محیط
د: یافتن یک مکان مناسب و سپس برآوردن آن
ب: فرهنگی
ج: تفریحی
الف: متغیرهای بیرونی
ب: آگاهی در خصوص مقصد
ج: محرکهای سفر
د: عوامل تاثیر گذار مدرن
الف: مدیریت هتل فعالیت 24 ساعته است
ب: مدیریت برقراری همکاری بین پرسنل
ج: مدیریت هتل و سرمایه
د: پویا بودن مدیریت هتل
الف: محیط فیزیکی
ب: نوع محصول
ج: مکان
د: قیمت
الف: سازمان دهی و تقسیم کار
ب: تاکید بر نظم و انظباط
ج: کنترل و توجه به ابزارها
د: امر و نهی دستورات خشک
الف: رفتار مهمان هتل را در وضعیت مثبت تحت تاثیر قرار می دهد و توانایی مالی هتل را افزایش می دهد
ب: سبک ویژه ای از سرویس دهی و ارائه محصول را دارد
ج: با استراتژی های همکاری دو جانبه و شبکه ای و دائمی می باشد
د: انعطاف پذیری در مخارج هتل
الف: گذرنامه سیاسی
ب: گذرنامه سیاسی - تجاری
ج: گذرنامه خدمت
د: گذرنامه عادی