الف: مهمان را به میز دیگری هدایت کرد و بعد رومیزی تعویض شود
ب: در حضور مهمان و با کمک وی رومیزی تعویض شود
ج: باید به طریقی عمل کرد که میز بدون رومیزی در منظر مهمان قرار نگیرد
د: با حضور سرپرست رستوران و میزبان باید رومیزی تعویض شود
الف: بسته - بسته
ب: باز - باز
ج: باز - بسته
د: بسته - باز
الف: ویزای اشتغال
ب: ویزای مدت دار
ج: گرین کارت
د: ویزای شنگن
الف: هتل نسبت به هر سطح قیمتی، ارزش مناسبی ارائه می دهد
ب: یک موقعیت آرام و دلپذیر
ج: محدودیت کنترلی
د: مدیریت کارآمد
الف: ابزارهای روش های کنترل
ب: چک اوت کردن خوب
ج: چک این کردن خوب
د: رسیدگی عملکرد مالی
الف: بلژیک
ب: اتریش
ج: ژاپن
د: ایالات متحده
الف: استفاده از چراغ های چشمک زن
ب: استفاده از رنگ ها و نورهای خیلی روشن در فواصل مشخص
ج: لامپ فلورسنت
د: استفاده از لوسترهای آویزی - نورهای حجمی یا درهای عبور
الف: فرانت آفیس
ب: نایت آدیتور
ج: خانه داری
د: کنترل هزینه
الف: اسلاتری
ب: لتیلجان
ج: راشمور
د: بوتلر
الف: پرداخت اقساطی و ماهیانه
ب: پرداخت بعدی ولی آنلاین
ج: پرداخت نقدی
د: پرداخت نقدی با تخفیف به جای پرداخت ماهانه و قسطی
الف: کاوشگر
ب: ماجراجو
ج: ورزشی
د: فرهنگی
الف: کلامی
ب: مکتوب
ج: روانی
د: تصویری
الف: تاسیسات
ب: رختشویی
ج: آبدارخانه
د: انبار
الف: روستایی
ب: مذهبی
ج: نوستالژیک
د: طبیعت
الف: داتینگ- 1989
ب: اسون- 1998
ج: مک کرئین- 1998
د: اسون- 1989
الف: قیمت بالای هتل ها
ب: شکاف میان انتظارات مهمانان و آنچه در اختیار آن هاست
ج: کیفیت غذا
د: خدمات تفریحی هتل ها
الف: تعیین زمین مناسب احداث
ب: داشتن سرمایه و دیدن ظواهر امر هتلداری
ج: ساخت یک ساختمان گران قیمت و لوکس
د: تهیه تجهیزات و تشکیلات و دستگاه های مناسب و اداره امور
الف: برنامه های توریستی
ب: حمایت از مشتری
ج: کیفیت تسهیلات
د: بازار مربوطه
الف: دریافت مواد
ب: خرید
ج: آمارسازی
د: فروش