نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

در صورتی که اتاق مورد نظر میهمان خالی باشد اما بخاطر خارج شدن اخیر میهمان قبلی آماده تحویل نباشد پذیرش گر چه اقدامی میکند؟

الف: از میهمان عذرخواهی کرده و با وی خداحافظی می کند

ب: اتاق دیگری را پیشنهاد می کند

ج: با میهمان به صحبت می نشیند تا اتاق آماده شود

د: به خانه داری اطلاع می دهد و در این ضمن پذیرش مهمان را کامل می کند



2-

امور مربوط به اشیاء گمشده مربوط به کدام بخش هتل است؟

الف: مدیر بخش فرانت آفیس

ب: مدیر مالی

ج: مدیر داخلی

د: مدیر خانه داری



3-

کدامیک از گزینه های زیر از وظایف اصلی سیستم رزرواسیون نمی باشد؟

الف: کنترل روزانه اتاق ها

ب: داشتن رک های پر

ج: ثبت تعداد و نوع اتاق های رزرو شده

د: اصلاح رزروهای انجام شده



4-

بررسی فولیوها از بابت وارد شدن درست هزینه ها به حساب مهمان بعهده چه کسی می باشد؟

الف: فرانت آفیس

ب: نایت آدیتور

ج: خانه داری

د: کنترل هزینه



5-

مکان های استراحت برای قبایل کوچ نشین و کاروان ها در ایران قدیم چه نام داشت؟

الف: هتل

ب: متل

ج: کاروانسرا

د: کمپ



6-

جهت حفظ ایمنی و امنیت میهمانان هتل این دو واحد همکاری نزدیکی با هم دارند؟

الف: خانه داری و حراست

ب: مدیریت و فرانت آفیس

ج: خانه داری و فرانت آفیس

د: حراست و فرانت آفیس



7-

کدام رنگ در کلوپ های شبانه و در ترکیب با رنگ های روشن می تواند رنگ مناسبی برای زمینه پدید آورد؟

الف: سبز

ب: سیاه

ج: صورتی

د: نارنجی



8-

طبقه بندی هتل ها به صورت کمپینگ بر اساس کدام نوع طبقه بندی است؟

الف: نوع مالکیت

ب: نوع مصرف کننده

ج: نوع فعالیت

د: نوع ساختار بنا



9-

یک استراتژی خوب تثبیت شده از طریق بازاریابی چیست؟

الف: به آگاهی که قادر به انجام آن باشد برسد

ب: دارای اعتبار و غیرمحتمل باشد

ج: عدم درگیری با فعالیت های خارجی

د: داشتن یک دیدگاه جهانی



10-

کدامیک از وظایف مدیر نمی باشد؟

الف: سازمان دهی و تقسیم کار

ب: تاکید بر نظم و انظباط

ج: کنترل و توجه به ابزارها

د: امر و نهی دستورات خشک



11-

گردش انبار چه شاخصی را نشان می دهد؟

الف: یک جنس چه مدت در انبار می ماند.

ب: انبار دارای چه موادی می باشد.

ج: مواد انبار شده کنترل می شوند.

د: مواد انبار شده خارج می شوند.



12-

هنجارهای گفتاری و رفتاری که باعث ارائه فرد به صورت قابل قبول در موقعیت های خاص و ارتباط با دیگران می شود کدام است؟

الف: آداب سخن گفتن

ب: قوانین و مقررات جامعه

ج: آداب معاشرت

د: ارتباطات اداری



13-

جام انگشت شوی در کدام قسمت غذای اصلی قرار می گیرد؟

الف: در قسمت پایین و سمت راست چنگال غذای اصلی قرار می گیرد

ب: در قسمت وسط و سمت چپ چنگال غذای اصلی قرار می گیرد

ج: قسمت بالا و سمت چپ چنگال غذای اصلی قرار می گیرد

د: در قسمت بالا و سمت چپ قاشق غذای اصلی قرار می گیرد



14-

چرا تقلید و به کار بردن شیوه مدیریتی دیگر هتل ها برای هتلداران کاربردی ندارد؟

الف: سیستم و چهارچوب شغلی و اداری هتل ها متفاوت است

ب: هر هتل مشتریانی متفاوت با دیگر هتل ها دارد

ج: قیمت های ارائه شده در هتل ها با یکدیگر مساوی نیست

د: تعداد ستاره های هتل ها و تعداد اتاق ها و کارکنان متفاوت است



15-

صورت حساب تمام قیمت ها که از بخش غذا و نوشیدنی صادر می شود. توسط ارقام و جداول جهت کنترل و گزارش به کدام بخش هتل احاله می گردد؟

الف: مدیر محاسبات

ب: مسئول کنترل درآمدهای هتل

ج: بخش پذیرش

د: مدیریت کل هتل



16-

درآمد کل اتاق ها ترسیم کننده چه چیزی می باشد؟

الف: مسئله کنترل و نظارت

ب: چگونگی نوع پرداخت صورتحساب

ج: جنبه های مدیریتی

د: فناوری اطلاعات و تجهیزات



17-

ساختمان هتل چگونه باید طراحی شود؟

الف: با توجه به فضا و تجهیزات و تاسیسات و با کم ترین تعداد پرسنل

ب: اتاق ها و سوییت ها جدا از هم

ج: مقرون به صرفه

د: آسایش مهمان



18-

برنامه ریزی فیزیکی هتل شامل چه مواردی می باشد؟

الف: درون هتل

ب: فرانت آفیس

ج: درون و بیرون هتل

د: بخش اداری



19-

کدام مورد در لیست سفارش وجود ندارد؟

الف: تاریخ سفارش

ب: قیمت جنس

ج: کیفیت مواد

د: تعداد و مقدار



20-

درآمدی که پس از کسر مالیات و هزینه های غذا، مسکن و پوشاک باقی می ماند کدام گزینه است؟

الف: درآمد شخصی

ب: درآمد احتیاطی

ج: درآمد قابل تصرف

د: درآمد رقابتی



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us