الف: سفید
ب: قرمز
ج: آبی
د: زرد
الف: Guest Service
ب: Back Office
ج: Bell Capitan
د: Manager
الف: تماس محوری
ب: خانوادگی محوری
ج: برای استراحت
د: عاشق طبیعت
الف: مشتری مداری
ب: هتل مداری
ج: عرضه محوری
د: مدیر محوری
الف: خانه داری
ب: غذا و نوشابه
ج: بازاریابی
د: فرانت آفیس
الف: مهمان را به میز دیگری هدایت کرد و بعد رومیزی تعویض شود
ب: در حضور مهمان و با کمک وی رومیزی تعویض شود
ج: باید به طریقی عمل کرد که میز بدون رومیزی در منظر مهمان قرار نگیرد
د: با حضور سرپرست رستوران و میزبان باید رومیزی تعویض شود
الف: 5 سال
ب: 10 سال
ج: 2 سال
د: 15 سال
الف: مدیر پذیرش
ب: سرپرست رستوران
ج: مدیر خانه داری
د: کارمند شب
الف: مالکیت صنوف
ب: مالکیت های دیگر واحدها
ج: تفاهم دو طرفه بر سر موضوعات پیش نیاز
د: شایستگی گرداننده
الف: جهت دهی
ب: برنامه ریزی
ج: تقسیم کار
د: سازمان دهی
الف: کاست کنترل
ب: رئیس رستوران
ج: سرمیزبان
د: شف استوارت
الف: کافی شاپ
ب: کافی تریا
ج: بوفه
د: اسنک بار
الف: از رنگ و نور گرم برای افزایش اشتهای افراد
ب: از نور و رنگ گرم تا مشتری مدت طولانی در آن مکان نماند
ج: از رنگ و نور ملایم برای اقامت طولانی تر مشتری و سفارش بیشتر غذا
د: رنگ ها و نورهای ملایم تا مشتری مدت طولانی در آن مکان نماند
الف: حداکثر 50 متر
ب: بین 50 تا 30متر
ج: حداکثر 60 متر
د: بین 50 تا 60 متر
الف: کنترل البسه مشتری که برای شستشو رفته
ب: کنترل ورود و خروج مشتری به اتاق ها
ج: کنترل مقدار موارد مورد استفاده در نظافت
د: کنترل و چک کردن موجودی انبار آشپزخانه
ب: مدیریت
ج: انباردار
د: بل بوی و کانسیرج
الف: کنترل و ارائه صورتحساب
ب: اختصاص اتاق و صدور کلید
ج: ورود مهمان به هتل جهت دریافت اتاق و ثبت
د: در انتها دریافت مبلغ کل از طرف صندوقدار هتل
الف: وجود گاوصندوق دیجیتالی در اتاق
ب: ارسال پیام ها بر روی کانال تلویزیون اتاق میهمان
ج: عدم محاسبه تخت کودک خردسال همراه آنها
د: وجود قفل الکترونیکی درب اتاق های هتل
الف: تعیین زمین مناسب احداث
ب: داشتن سرمایه و دیدن ظواهر امر هتلداری
ج: ساخت یک ساختمان گران قیمت و لوکس
د: تهیه تجهیزات و تشکیلات و دستگاه های مناسب و اداره امور
الف: اعتبار و محبوبیت
ب: شهرت
ج: مهمانان
د: پرسنل