الف: همان مهمان پذیر است با امکانات رفاهی مشترک
ب: فقط اتاق کرایه می شود و امکانات رفاهی دیگری ندارد.
ج: قیمت کرایه آن با هتل یکسان است.
د: فقط غذا و نوشیدنی سرو می شود.
الف: خط مشی های نوین
ب: ارائه خدمات به مشتریان
ج: مدیریت سودآوری
د: بازاریابی هتل
الف: اسلاتری
ب: لتیلجان
ج: راشمور
د: بوتلر
الف: کارد استیک
ب: کارد غذاخوری
ج: کارد دسر و میوه
د: کارد ماهی خوری
الف: اطلاعات
ب: صندوق دار
ج: پذیرشگر
د: حسابداری
الف: به صورت دیس
ب: با یک قاشق و چنگال به صورت پنس
ج: با کارد و چنگال
د: با قاشق و چنگال نقره و با دیس
الف: کاست کنترل
ب: مدیریت
ج: انباردار
د: بل بوی و کانسیرج
الف: بیشترین اطلاعات تهیه شده
ب: گزارش مربوط به اتاق های خارج از سرویس
ج: بیشترین سیستم های عملیاتی
د: گزارش تعمیرات و میزان اعتبار مهمان
الف: درآمد احتیاطی
ب: درآمد سالانه
ج: درآمد ماهانه
د: میانگین درآمد
الف: اتاق هایی که خدمات رفاهی برای مهمانان بسیار کامل و دکوراسیون زیبایی دارد
ب: یک در بین دو اتاق وجود دارد برای مهمانانی که به صورت خانوادگی با فرزندان سفر می کنند مناسب است
ج: اتاق طراحی شده برای افرادی با نیازهای خاص نظیر افراد معلول
د: اتاق هایی که در آن ها رو به دریا یا استخر باز می شود و در طبقه ی همکف قرار دارد
الف: شف استوارت
ب: رئیس رستوران
ج: سرمیزبان
د: مدیر B&F
الف: مدیر بخش فرانت آفیس
ب: مدیر مالی
ج: مدیر داخلی
د: مدیر خانه داری
الف: بیش از دو ماه
ب: سه ماه
ج: چهارماه
د: پنج ماه
الف: ورزشی
ب: فرهنگی
ج: تفریحی
د: ماجراجویانه
الف: مسئله کنترل و نظارت
ب: چگونگی نوع پرداخت صورتحساب
ج: جنبه های مدیریتی
د: فناوری اطلاعات و تجهیزات
الف: مسئول دریافت و سرآشپز
ب: مسئول دریافت و مدیر هتل
ج: کاست کنترل و مدیر هتل
د: مدیر غذا و نوشیدنی و کاست کنترل
الف: 1907- نظارت هتل ها
ب: 1908- نظارت هتل ها
ج: 1908- فرانت آفیس
د: 1907- فرانت آفیس
الف: خوب گوش کردن و توجه به این نکته که حق با مشتری است
ب: مقامات ارشد را آگاه کردن
ج: تماس با حراست
د: ارائه برگه انتقادات و پیشنهادات
الف: کنترل نامحسوس
ب: سرکشی مستقیم
ج: دفاتر کل ثبت و ضبط دستی
د: استفاده از کامپیوتر
الف: محیط فیزیکی
ب: نوع محصول
ج: مکان
د: قیمت