نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

O.B اختصار کدامیک از گزینه ها می باشد؟

الف: فرانت آفیس

ب: ذخیره ای اضافی

ج: بازاریابی

د: سرویس دهی



2-

قلب هتل در کدام قسمت می باشد؟

الف: لابی

ب: رستوران

ج: پذیرش

د: خانه داری



3-

کدام عوامل نقش مهمی در تصمیم گیری گردشگری دارد؟

الف: هزینه – رستوران

ب: هزینه- اقامتگاه

ج: هزینه – گشت

د: هزینه – زمان



4-

نتیجه عملکرد کدام مدل سازمانی زیر شور و شوق تعدیل یافته و در نتیجه عملکرد بهتر خواهد بود؟

الف: مدل استبدادی

ب: مدل رقابتی

ج: مدل مشارکتی

د: مدل حمایتی



5-

........ را اعضای یک خانواده تأسیس می کردند و اداره امور نیز به عهده همان خانواده بود.

الف: رستوران خانگی

ب: هتل یک ستاره

ج: هتل خانوادگی

د: کاروان سرا



6-

کدامیک از موارد زیر شامل مشارکت در افزایش مهارت های حرفه ای می شود؟

الف: شرکت در برنامه های آموزشی درون سازمانی

ب: اولویت بندی وظایف

ج: برنامه ریزی برای انجام وظایف روزانه

د: مدیریت تعلیق و لغو بعضی امور که اولویت کمتری دارند



7-

واحد ........... دومین ارتباط مهمان پس از تماس با تلفخانه هتل می باشد.

الف: پذیرش

ب: ذخیره جا

ج: رئیس دربان ها

د: ممیزی شب



8-

اولین گام در آغاز به کار یک هتل ................. می باشد.

الف: جذب نیروی کار متبحر و آموزش دیده و ورزیده

ب: تبلیغات گسترده

ج: دادن تخفیف به مسافران اولیه

د: قرارداد بستن به تورها و ادارات



9-

علت اهمیت عملکرد فرانت آفیس در چیست؟

الف: دادن سرویس خوب و امکانات عالی

ب: داشتن یک تلفخانه مجهز و خدمات عمومی بالا

ج: بازگشت مجدد و نگهداری مهمانان تجاری در هتل

د: ارتباطات خوب با مهمانان و بازگشت مجدد آنها به هتل



10-

اصطلاح مسافرنما یا skipper به چه کسی اطلاق می شود؟

الف: کسی که قصد سرقت از هتل را دارد

ب: کسی که بدون محاسبه هزینه ها از هتل خارج شود

ج: کسی که نتواند از عهده مخارج هتل برآید با هدفی غیر از اقامت و رفع خستگی داشته باشد

د: کسی که هنگام ورود برخورد نامناسبی داشته باشد و رفتار مشکوکی از خود نشان دهد



11-

کدام رنگ در کلوپ های شبانه و در ترکیب با رنگ های روشن می تواند رنگ مناسبی برای زمینه پدید آورد؟

الف: سبز

ب: سیاه

ج: صورتی

د: نارنجی



12-

محلی که به قرار دادن وسائل غذاخوری برای هر نفر اختصاص می یابد باید فضایی حدود ..... تا ..... cm را در بر گیرد.

الف: 60-30

ب: 60-38

ج: 55-35

د: 55-30



13-

کاست کنترل بیشتر برای کدام قسمت کاربرد دارد؟

الف: لاندری

ب: غذا و نوشابه

ج: پذیرش

د: رزرواسیون



14-

مهمانی که عجله دارد در درجه اول او نیازمند به ........... است.

الف: خدمات فوری

ب: همراهی

ج: بخش اطلاعات

د: توجه خاص



15-

اصطلاحی است که برای نرخ اعلام شده دائمی اتاق بکار می رود. در بازار اصلی این نرخ براساس قیمت و هزینه تعیین می شود:

الف: Rack rate

ب: Wholed saler

ج: Clock room

د: Day use



16-

کدام عامل باعث زنده شدن رنگ می شود؟

الف: جنس

ب: بافت

ج: نور

د: کنتراست



17-

کدامیک از هتل ها امکانات و تجهیزات اداری در اختیار میهمان قرار میدهد؟

الف: هتل فرودگاهی

ب: هتل تفریحی

ج: متل

د: هتل تجاری



18-

کدام نوع نور انتخاب مناسبی برای نمایش خوب پوست بدن بوده و در اتاق های سلامت هتل بکار می روند؟

الف: نورهای لیزری

ب: نورهای پروژکتوری

ج: نورهای هالوژن تنگستن

د: چلچراغ



19-

مهمترین جنبه مدیریتی واحد پذیرش چیست؟

الف: نحوه برخورد با مهمان

ب: قیمت گذاری

ج: داشتن سیستم رزرو کامپیوتری

د: طرح ریزی عملکرد عمومی



20-

خانه دار هتل قبل از ورود به اتاق مسافر چند بار باید در بزند؟

الف: سه بار

ب: دو بار

ج: یک بار

د: نیازی به در زدن نیست



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us