الف: مکانی برخوردار از امکانات رفاهی برای زندگی افرادی که به منظور اقامت دائم از این امکانات استفاده می کنند
ب: مکانی برخوردار از امکانات رفاهی برای زندگی افرادی که اقامتی موقت دارند
ج: مکانی برخوردار از تجهیزات مدرن و کامل برای مسافران بین راهی
د: مکانی رایگان برای استفاده مسافران با امکانات کامل رفاهی
الف: هوش
ب: بلوغ اجتماعی
ج: انگیزه های توفیق طلبی
د: انسان گرایی
الف: چپ - یک سانتی متر- راست
ب: راست - یک سانتی متر - چپ
ج: راست - 2 سانتی متر - چپ
د: چپ - 2 سانتی متر - راست
الف: مدیر پذیرش
ب: سرپرست رستوران
ج: مدیر خانه داری
د: کارمند شب
الف: مسئله کنترل و نظارت
ب: چگونگی نوع پرداخت صورتحساب
ج: جنبه های مدیریتی
د: فناوری اطلاعات و تجهیزات
الف: لئونارد
ب: بولتر
ج: راشمور
د: هاترسلی
الف: شخصی قرار ملاقات با مدیر هتل را دارد
ب: فردی در هتل اتاق رزرو می کند
ج: سفارش غذا یا نوشیدنی
د: درخواست تورلیدری از هتل
الف: سرپرست رستوران
ب: پذیرش
ج: تاسیسات
د: مدیر خانه داری
الف: بی علاقگی و خروج پرسنل
ب: اتکا به قوانین و مقررات سازمانی
ج: حداکثر توجه به اعضای سازمان
د: عدم اعتماد به کارمندان
الف: متغیر جغرافیایی
ب: متغیر رفتاری
ج: متغیر جمعیت شناختی
د: متغیر روان شناختی
الف: فرانت آفیس
ب: هوس کیپینگ
ج: بازاریابی
د: غذا و نوشابه
الف: یک جنس چه مدت در انبار می ماند.
ب: انبار دارای چه موادی می باشد.
ج: مواد انبار شده کنترل می شوند.
د: مواد انبار شده خارج می شوند.
الف: گزارش تعمیرات
ب: گزارش میزان اعتبار مهمان
ج: گزارش مهمانان مقیم
د: گزارش مربوط به اتاق های خارج از سرویس
الف: درجه آن رستوران
ب: کیفیت غذای رستوران
ج: ظاهر رستوران
د: موقعیت مکانی رستوران
الف: پذیرش
ب: مدیر داخلی هتل
ج: مدیر امور مالی
د: دستیار مدیر بخش پذیرش
ب: رناقان
ج: فرندلی
الف: مشتری مداری
ب: هتل مداری
ج: عرضه محوری
د: مدیر محوری
الف: کنترل روزانه اتاق ها
ب: داشتن رک های پر
ج: ثبت تعداد و نوع اتاق های رزرو شده
د: اصلاح رزروهای انجام شده
الف: 40 تا 20 – 30 %
ب: 64 تا 40 – 30 %
ج: 60 تا 40 – 35 %
د: 64 تا 40 – 35 %
الف: عوامل فصلی
ب: مدیریت بازدهی
ج: نوسانات ناگهانی و غیرمنتظره بازار
د: فعالیت های رقابتی