نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

اصطلاح مسافرنما یا skipper به چه کسی اطلاق می شود؟

الف: کسی که قصد سرقت از هتل را دارد

ب: کسی که بدون محاسبه هزینه ها از هتل خارج شود

ج: کسی که نتواند از عهده مخارج هتل برآید با هدفی غیر از اقامت و رفع خستگی داشته باشد

د: کسی که هنگام ورود برخورد نامناسبی داشته باشد و رفتار مشکوکی از خود نشان دهد



2-

خواندن بن برای سرآشپز از وظایف چه کسی در رستوران است؟

الف: شف استوارت

ب: کاست کنترل

ج: مدیر B&F

د: رئیس رستوران



3-

در عملیات check in کدام مورد ذیل وجود ندارد؟

الف: دریافت کارت شناسایی

ب: تکمیل کارت ثبت نام

ج: پرداخت فولیو

د: تحویل کلید



4-

کدام بخش از مدیریت باید با مدیران دیگر بخش ها برای تعیین مشخصات کالاها و خدمات قابل ارائه همکاری و همفکری نزدیک داشته و تمام جزئیات را پیگیری نماید؟

الف: مدیر داخلی

ب: مدیر بخش بازاریابی و فروش

ج: مدیر خانه داری

د: مدیر عامل



5-

قیمت اتاق به همراه سه وعده غذا چه نام دارد؟

الف: Bed and breakfast

ب: Food and beverage

ج: Full board rate

د: Guest service



6-

پیگیری امور مالی مهمانان مربوط به کدام بخش است؟

الف: حسابداری

ب: مدیریت

ج: خانه داری

د: پذیرش



7-

هاستل با هتل چه تفاوت هایی دارد؟

الف: همان مهمان پذیر است با امکانات رفاهی مشترک

ب: فقط اتاق کرایه می شود و امکانات رفاهی دیگری ندارد.

ج: قیمت کرایه آن با هتل یکسان است.

د: فقط غذا و نوشیدنی سرو می شود.



8-

مدت زمان نظافت یک اتاق چقدر است؟

الف: 15 دقیقه

ب: 30 دقیقه

ج: 45 دقیقه

د: 60 دقیقه



9-

کدام اتاق ها روزها به شکل دفتر کار و پذیرایی و شب ها به صورت اتاق خواب شکیل می گردد؟

الف: اتاق کابانا

ب: اتاق استودیو

ج: اتاق تو در تو

د: اتاق سوئیت



10-

تخت هایی که با ابعاد 2متر در 2 متر هستند چه نام دارد؟

الف: فرانسوی

ب: سلطنتی

ج: شاهانه کالیفرنیا

د: انگلیسی



11-

مفهوم تدوین مدلی از فرآیند چیست؟

الف: حسابرسی

ب: کنترل

ج: شبیه سازی

د: داده ها



12-

قیمت های ویژه (Special rate) شامل چه قسمت هایی در هتل است؟

الف: در زمان های خاص که اتاق نیاز به انجام تعمیرات و تعطیلات دارد و قیمت این اتاق ها معمولا از حد مجاز فروش هتل پایین تر است

ب: برخی از مهمانان خواهان تمدید اقامت خود به صورت طولانی تر مشروط به ارائه قیمت مناسب تر از طرف هتل هستند

ج: در ایام تعطیلات آخر هفته به دلیل افزایش سفرها و تقاضای بیشتر اقامت، هتل ها قیمت خود را تا حد مجاز بالا می برند

د: ارائه ی تخفیف از طرف هتل با صلاحدید مدیران باشد



13-

عملیات کاست کنترل کدامند؟

الف: خرید انبار

ب: دریافت و آماده سازی

ج: انبار و فروش

د: خرید، دریافت، انبار، آماده سازی و فروش



14-

مقر دائمی WTO در کدام کشور است؟

الف: آمریکا

ب: اسپانیا

ج: مکزیک

د: هلند



15-

شخصی که در هتل به بهترین نحو تعادل ایجاد می کند و درنتیجه باعث افزایش بازدهی می شود چه نام دارد؟

الف: مدیریت بازدهی

ب: مدیریت کل هتل

ج: مدیریت فروش اتاق

د: مدیریت  کنترل



16-

قیمت مناسب جزو کدام دسته از انتظارات مهمانان است؟

الف: روانی

ب: مادی

ج: غذایی

د: رفاهی



17-

مقوله و معیار حائز اهمیت در نظر مالکان هتل ها در هنگام انتخاب مدیر اجرایی هتل چه فاکتوری دارد؟

الف: منابع مدیریتی

ب: منابع طبیعی

ج: منابع زیرزمینی

د: منابع انسانی



18-

مدیر هتل باید به چه علومی مسلط باشد؟

الف: امور مالی و روانشناسی

ب: علم اقتصاد و روانشناسی

ج: علم اقتصاد، علوم اجتماعی و رفتار شناسی

د: علوم اجتماعی و روانشناسی



19-

ویژگی شخصیتی تهاجمی در کدام حالت سخن گفتن مشخص میشود؟

الف: خشونت صدا

ب: گرفتگی بینی

ج: بلندی صدا

د: گرفتگی صدا



20-

فاصله 45 تا 120 سانتی متر جز کدام یک از فاصله های ارتباطی است؟

الف: فاصله با حریم شخصی

ب: فاصله با حریم اجتماعی

ج: فاصله با حریم خصوصی

د: فاصله با حریم عمومی



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us