نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

از دلایل عمده نارضایتی مهمانان کدام است؟

الف: قیمت بالای هتل ها

ب: شکاف میان انتظارات مهمانان و آنچه در اختیار آن هاست

ج: کیفیت غذا

د: خدمات تفریحی هتل ها



2-

علم مطالعه و کاربرد دانش درباره نحوه برخورد مردم، افراد و گروهها در سازمان کدام گزینه زیر می باشد؟

الف: توصیف

ب: پیش بینی

ج: رفتار سازمانی

د: کنترل



3-

مدیریت موثر برای درخواست خدماتی ایجاد می کند که مناسب با توسعه محصولات هتل است، مربوط به کدام گزینه است؟

الف: مشتری مداری

ب: هتل مداری

ج: عرضه محوری

د: مدیر محوری



4-

گردشگری ساحلی به کدام نوع گردشگری مربوط می باشد؟

الف: گردشگری فرهنگی - تاریخی

ب: گردشگری تفریحی یا انبوه

ج: گردشگری ماجراجویانه

د: گردشگری ورزشی



5-

حمل سینی بزرگ چگونه صورت می گیرد؟

الف: سینی بزرگ با دست راست، پایین شانه و در حالت تعادل بین کف دست و یا نوک پنجه ها صورت می گیرد

ب: سینی بزرگ با دست چپ، بالای شانه و در حالت تعادل بین کف دست و یا نوک پنجه ها صورت می گیرد

ج: سینی بزرگ به کمک دو دست حمل می شوند

د: سینی بزرگ به کمک دست راست، بالای شانه و در حالت تعادل بین کف دست و یا نوک پنجه ها صورت می گیرد



6-

جام انگشت شوی در کدام قسمت غذای اصلی قرار می گیرد؟

الف: در قسمت پایین و سمت راست چنگال غذای اصلی قرار می گیرد

ب: در قسمت وسط و سمت چپ چنگال غذای اصلی قرار می گیرد

ج: قسمت بالا و سمت چپ چنگال غذای اصلی قرار می گیرد

د: در قسمت بالا و سمت چپ قاشق غذای اصلی قرار می گیرد



7-

گروه بندی براساس مشخصه ها، نیازها و درخواست های مشترک در هتل چه نامیده می شود؟

الف: بخش های قابل تشخیص بازار

ب: گروه بندی بخش های مجزای بازار

ج: پیش بینی و آینده نگری برای کسب و کار آینده

د: انسجام درستی و کارایی برای کسب امتیاز رقابتی



8-

مخفف لاتین کلمه «انجمن جهانی سفر و گردشگری» چیست؟

الف: WTTC

ب: WTCO

ج: WTO

د: UHWTO



9-

سردسته هتل های فرانشیزی چه نام داشت و در کدام کشور و در چه سالی بود؟

الف: فرندلی – اسپانیا - 1998

ب: فرندلی – انگلستان - 1997

ج: روی سی وود – انگلستان - 1998

د: روی سی وود – اسپانیا - 1997



10-

«CRS» چیست؟

الف: سیستم مرکزی رزرواسیون

ب: سیستم ذخیره جا

ج: سیستم کامپیوتری

د: سیستم کنترل ترافیک



11-

در چه صورت مامورین گمرک بار مسافرین را بازرسی نمی کنند؟

الف: عبور از کانال قرمز

ب: عبور از کانال سبز

ج: مسافرین با باری تا سقف 80 دلار

د: عبور از کانال سبز تا سقف 80 دلار



12-

O.B اختصار کدامیک از گزینه ها می باشد؟

الف: فرانت آفیس

ب: ذخیره ای اضافی

ج: بازاریابی

د: سرویس دهی



13-

ارائه غذا با دیس مربوط به کدام روش سرو غذا است؟

الف: روسی

ب: آمریکایی

ج: فرانسوی

د: آلمانی



14-

صنایعی که از شرکت های هتلداری جدا می شوند کدامند؟

الف: شرکت هایی که در توسعه و احداث، استخدام، مدیریت هستند.

ب: شرکت هایی که در خدمات، استخدام فرانشیزی هستند.

ج: شرکت هایی که در صنایع سنگین، مالکیت، مدیریت هستند.

د: شرکت هایی که در مدیریت، احداث، توسعه و مالکیت ساختمان فرانشیزی هستند.



15-

بعد از کرایه اتاق ها کدام قسمت هتل دومین بخش از درآمد یک هتل را شامل می شود؟

الف: استخر

ب: رستوران

ج: سالن کنفرانس

د: سالن جشن ها



16-

تغییرات ساختاری و کلیدی در صنعت هتلداری ناشی از چه عواملی است؟

الف: اداره هتل و افزایش خدمات مهمان

ب: فرصت های استثنایی برای سرمایه گذاری در هتل های موجود

ج: رشد و پیشرفت غیرعادی و قابل توجه در صنعت توریسم و جهانگردی

د: از مدیریت اطلاعات، فراست، تخصصی و مالی ناشی می شود



17-

همه گزینه های زیر در مورد طبقه بندی هتل صحیح می باشد به جز:

الف: دربرگیرنده عوامل کیفیتی نمی باشد

ب: براساس کیفیت تسهیلات ارائه شده صورت می گیرد

ج: فقط تسهیلات و خدمات ویژه را دربر می گیرد

د: تمیز و خوب نگهداری کردن از هتل



18-

کدامیک از معروف ترین و مجلل ترین هتل نیم قرن اخیر می باشد؟

الف: دربند

ب: تهران

ج: رامسر

د: دربند - رامسر



19-

محلی که به قرار دادن وسائل غذاخوری برای هر نفر اختصاص می یابد باید فضایی حدود ..... تا ..... cm را در بر گیرد.

الف: 60-30

ب: 60-38

ج: 55-35

د: 55-30



20-

علت کاهش ارزش تجهیزات و دارایی های هتل ها از سال 1997 تا 1989 چه بود؟

الف: رشد محسوس درآمد در قسمت های پیشرفته دنیا

ب: کاهش ارزش دلار آمریکا نسبت به افزایش های بی سابقه

ج: افزایش علاقه مندی به سرمایه گذاری در صنعت هتلداری

د: کاهش در بازار مستغلات



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
whatsapp