نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

در هر شغل مربوط به هتل دو فعالیت کاری مهم وجود دارد. آن دو فعالیت کدامند؟

الف: اتاق ها و ارائه سرویس به مهمانان – سرمایه گذاری در قسمتی خاص از هتل

ب: تامین بودجه پروژه – کنترل مالی

ج: اتخاذ و بهره برداری دو جانبه – سرمایه گذاری

د: گرداننگی هتل برای درک بهتر – بهره برداری مقررات دو جانبه



2-

هاستل با هتل چه تفاوت هایی دارد؟

الف: همان مهمان پذیر است با امکانات رفاهی مشترک

ب: فقط اتاق کرایه می شود و امکانات رفاهی دیگری ندارد.

ج: قیمت کرایه آن با هتل یکسان است.

د: فقط غذا و نوشیدنی سرو می شود.



3-

نخستین فعالیت تأثیرگذار در مدیریت ................ به حساب می آید.

الف: جهت دهی

ب: برنامه ریزی

ج: تقسیم کار

د: سازمان دهی



4-

معروفترین و عمومی ترین راه جهت شناخت و کسب اطلاع و بررسی از موقعیت اتاق چیست؟

الف: کنترل نامحسوس

ب: سرکشی مستقیم

ج: دفاتر کل ثبت و ضبط دستی

د: استفاده از کامپیوتر



5-

گردشگری ............ گونه ای از گردشگری است که مهمترین هدف آن، ایجاد هیجان برای گردشگران است.

الف: ورزشی

ب: فرهنگی

ج: تفریحی

د: ماجراجویانه



6-

مکان مناسب قرار گیری قصابی کدام قسمت است؟

الف: در طبقه زیرین آشپزخانه

ب: نزدیک به میز آشپزخانه به منظور دسترسی راحت پرسنل

ج: نزدیک سردخانه و جدا از سایر بخش ها

د: خارج از آشپزخانه ولی نزدیک به آن



7-

ابعاد تخت در اتاق های سینگل بطور استاندارد چقدر است؟

الف: یک متر در 2 متر

ب: 2 متر در 90 سانتی متر

ج: 180 سانتی متر در 90سانتی متر

د: 2 متر در 80 سانتی متر



8-

مسئولیت پشتیبانی از سایر بخش های هتل جزء فعالیت کدام قسمت است؟

الف: Guest Service

ب: Back Office

ج: Bell Capitan

د: Manager



9-

کدام یک سرمایه معنوی هتل محسوب می شود؟

الف: اعتبار و محبوبیت

ب: شهرت

ج: مهمانان

د: پرسنل



10-

از چه رنگی می توان برای بزرگتر جلوه دادن فضا استفاده کرد؟

الف: سرد و روشن

ب: سرد و تیره

ج: گرم و روشن

د: گرم و تیره



11-

سرویس دهی در هتل شامل کدام مورد نمی شود؟

الف: سرویس دهی به مشتری

ب: عدم نشان گذاری

ج: بازاریابی و توزیع

د: رضایتمندی مشتری



12-

این توضیح مربوط به کدام گزینه می باشد؟ "در سطح بالای عملکرد در راندمان قدم می گذارد اما امکان داشتن اسراف، ضرر و زیان بطور عادی و لغزش های اتفاقی را در تولید و سرویس دهی میسر می سازد."

الف: استاندارد ایده آل

ب: بازده استاندارد

ج: استاندارد دست یافتنی

د: استاندارد غذاها



13-

Twin bed room چه اتاقی است؟

الف: اتاق با 2 تخت جدا

ب: اتاقی با یک تخت خواب

ج: اتاق با تخت دو نفره

د: اتاق به شکل سوئیت



14-

در کدام هتل هزینه ها را بر اساس تعداد ساعت اقامت محاسبه میکنند؟

الف: هتل تجاری           

ب: هتل تفریحی

ج: هتل فرودگاهی

د: هتل سوئیت



15-

صندوق امانات مهمان در کدام قسمت است و چند کلید دارد؟

الف: فرانت آفیس و یک کلید

ب: فرانت آفیس و دو کلید

ج: بک آفیس و یک کلید

د: بک آفیس و دو کلید



16-

اجزا سیستم توزیع الکترونیکی در بازار هتل کدام گزینه را شامل نمی شود؟

الف: اینترنت

ب: ابزار ذخیره سازی فیزیکی

ج: ثبت امور اقامتی

د: هماهنگی با بازار



17-

حضور و غیاب پرسنل آشپزخانه بر عهده چه کسی است؟

الف: کاست کنترل

ب: رئیس رستوران

ج: سرمیزبان

د: شف استوارت



18-

نور مناسب برای حمام اتاق ها چگونه است؟

الف: منابع نوری کم ولتاژ

ب: نورهای پراکنده

ج: نورهای بسیار روشن و قوی

د: نورهای قابل تنظیم به میل مسافران



19-

مسئولیت خشکشویی داخلی به عهده کدام بخش است؟

الف: مدیر داخلی

ب: مدیر خانه داری

ج: مهندس تاسیسات

د: بخش پذیرش



20-

عملیات کاست کنترل کدامند؟

الف: خرید انبار

ب: دریافت و آماده سازی

ج: انبار و فروش

د: خرید، دریافت، انبار، آماده سازی و فروش



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us