الف: بدو ورود
ب: از جلو میز پذیرش و رسپشن
ج: خوش آمد گویی دربان
د: توسط بل بوی
الف: کاهش مشتریان و تعداد اتاق
ب: داشتن یک نیروی بالقوه و برجسته
ج: انبوه پذیره نویسی های سهام شرکت هتل
د: استفاده از برنامه های کنترل و مدیریت محصول
الف: قیمت بالای هتل ها
ب: شکاف میان انتظارات مهمانان و آنچه در اختیار آن هاست
ج: کیفیت غذا
د: خدمات تفریحی هتل ها
الف: Single bed
ب: Double bed
ج: Standard
د: Fiesta
الف: خدمات هتل- هتل های ویژه در هتل ها و تاسیسات مشابه- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات
ب: خدمات هتل- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات- هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه
ج: بهترین رتبه و درجه در بین طبقات- خدمات هتل- هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه
د: هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات – خدمات هتل
الف: گروه مارت شارلوت
ب: هیئت گردشگری ویلز
ج: هیئت توریست انگلستان
د: آیان اسپورات
الف: اسپانیا
ب: ایالات متحده
ج: انگلستان
د: سوئیس
الف: استفاده از چراغ های چشمک زن
ب: استفاده از رنگ ها و نورهای خیلی روشن در فواصل مشخص
ج: لامپ فلورسنت
د: استفاده از لوسترهای آویزی - نورهای حجمی یا درهای عبور
الف: دادن سرویس خوب و امکانات عالی
ب: داشتن یک تلفخانه مجهز و خدمات عمومی بالا
ج: بازگشت مجدد و نگهداری مهمانان تجاری در هتل
د: ارتباطات خوب با مهمانان و بازگشت مجدد آنها به هتل
الف: اتاق اشغال - اتاق خالی
ب: اتاق خالی - اتاق اداری
ج: قطعی بودن رزرو - اتاق اشغال
د: اتاق خالی آماده تحویل - اتاق اشغال
الف: درجه آن رستوران
ب: کیفیت غذای رستوران
ج: ظاهر رستوران
د: موقعیت مکانی رستوران
الف: سفید
ب: قرمز
ج: آبی
د: زرد
الف: واحد مدیریت
ب: واحد کنترل هزینه
ج: واحد انبارداری
د: واحد خانه داری
الف: در طبقه زیرین آشپرخانه
ب: نزدیک به میز آشپزخانه به منظور دسترسی راحت پرسنل
ج: نزدیک سردخانه و جدا از سایر بخش ها
د: خارج از آشپزخانه ولی نزدیک به آن
الف: مدیر رستوران
ب: پرسنل آشپزخانه
ج: بل بوی
د: میزبان
الف: اینترنت
ب: ابزار ذخیره سازی فیزیکی
ج: ثبت امور اقامتی
د: هماهنگی با بازار
الف: ایجاد شغل
ب: افزایش سود و درآمد کشوری
ج: شناخته شدن فرهنگ ها
د: سیاستگذاری
الف: اعتبار و محبوبیت
ب: شهرت
ج: مهمانان
د: پرسنل
الف: تایلند- هنگ کنگ- ژاپن
ب: ژاپن- تایلند- هنگ کنگ
ج: هنگ کنگ- تایلند- ژاپن
د: ژاپن- هنگ کنگ- تایلند
الف: محاسبه ی سود و زیان
ب: پذیرایی رایگان از میهمانان
ج: رسیدگی صحیح به سلیقه ها
د: برآوردن خواسته های میهمانان با توجه به توقعشان