نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

سردسته هتل های فرانشیزی چه نام داشت و در کدام کشور و در چه سالی بود؟

الف: فرندلی – اسپانیا - 1998

ب: فرندلی – انگلستان - 1997

ج: روی سی وود – انگلستان - 1998

د: روی سی وود – اسپانیا - 1997



2-

در یک هتل بخش اعظم مسئولیت ها در جهت اجرای سیاست های تعیین شده توسط سهامداران شرکت، مدیر عامل و دیگر اعضای تیم مدیریتی بر عهده دارد.

الف: معاون مدیر عامل

ب: معاون فنی و مهندسی

ج: مدیر داخلی

د: مدیر عامل



3-

عضو مهم و ضروری واحد پذیرش چیست؟

الف: ابزارهای روش های کنترل

ب: چک اوت کردن خوب

ج: چک این کردن خوب

د: رسیدگی عملکرد مالی



4-

آخرین تماس مهمان مقیم با هتل چیست؟

الف: چک اوت

ب: چک این

ج: کنترل و ارائه صورتحساب

د: کنترل مجدد اطلاعات ذخیره سازی جا قبل از خروج



5-

عواملی که با توسعه و پیشرفت خود دیگر حوزه ها را نیز تحت تاثیر قرار می دهند چه نام دارند؟

الف: عوامل انگیزشی

ب: عوامل کشنده

ج: عوامل بازدارنده

د: عوامل جذب



6-

اولین اثر مثبت به مهمان در فرانت آفیس چیست؟

الف: ظاهر مناسب و شخصیت ظاهری

ب: سریع عمل کردن فرانت آفیس

ج: وضع و حالت ویژه و حرکات گفتاری

د: چگونگی صدور اتاق ها و دادن کلید



7-

اتاق مخصوص عروس و داماد چه نام دارد؟

الف: Single bed

ب: Double bed

ج: Standard

د: Fiesta



8-

سرو غذا به روش روسی، بشقاب های گرم از سمت ..... جلوی مهمان گذاشته و در ..... گردش عقربه های ساعت دور میز می گردد.

الف: چپ - در خلاف

ب: راست - در جهت

ج: چپ- در جهت

د: راست - در خلاف



9-

یک استراتژی خوب تثبیت شده از طریق بازاریابی چیست؟

الف: به آگاهی که قادر به انجام آن باشد برسد

ب: دارای اعتبار و غیرمحتمل باشد

ج: عدم درگیری با فعالیت های خارجی

د: داشتن یک دیدگاه جهانی



10-

مدت زمان مرتب کردن تخت خواب حداکثر چقدر است؟

الف: 12 دقیقه

ب: 10 دقیقه

ج: 6 دقیقه

د: 5 دقیقه



11-

کدام گزینه درست است؟

الف: رنگ هلویی و قهوه ای روشن نشانگر لطافت و زنانگی است

ب: رنگ سیاه معنی ذهنی مثبتی دارد

ج: رنگ طلایی نشانگر مردانگی است

د: از رنگ سبز می توان به مقدار زیاد در غذاها استفاده کرد



12-

در چه صورت مامورین گمرک بار مسافرین را بازرسی نمی کنند؟

الف: عبور از کانال قرمز

ب: عبور از کانال سبز

ج: مسافرین با باری تا سقف 80 دلار

د: عبور از کانال سبز تا سقف 80 دلار



13-

نسبت اشغال اتاق های هتل چگونه محاسبه میگردد؟

الف: تعداد اتاق های فروخته شده منهای اتاق های آماده کرایه ضربدر صد

ب: تعداد اتاق های کرایه داده شده بعلاوه تعداد اتاق های آماده برای کرایه

ج: تعداد کل اتاق های هتل منهای اتاق های کرایه داده شده ضربدر صد

د: تعداد اتاق های کرایه داده شده تقسیم بر تعداد اتاق های آماده کرایه



14-

کانال هایی که برای نمایش و انتقال کالا یا خدمات به خریدار مورد استفاده قرار می گیرد چه نامیده می شود؟

الف: کانال فروش

ب: کانال توزیع

ج: کانال مبادله

د: کانال انتقال



15-

آرگونومی در هتل به چه معناست؟

الف: تطبیق شرایط محیط و پرسنل برای تحقق اهداف

ب: محصولات به طور استاندارد و قیمت های مقبول عرضه شود

ج: استفاده صحیح از منابع انسانی و مالی

د: نظافت و دکوراسیون و نظم و مرتب بودن یک هتل



16-

کدام بخش در چارت فرانت آفیس وجود ندارد؟

الف: اطلاعات

ب: صندوق دار

ج: پذیرشگر

د: حسابداری



17-

بزرگترین هدف رزرو بیش از اندازه چیست؟

الف: ایجاد و به حداکثر رساندن سود

ب: داشتن اتاق های پر

ج: برای وجود پرستیژ هتل

د: کنترل اتاق تخصیص یافته



18-

«CRS» چیست؟

الف: سیستم مرکزی رزرواسیون

ب: سیستم ذخیره جا

ج: سیستم کامپیوتری

د: سیستم کنترل ترافیک



19-

غذای فالمینه چیست؟

الف: نام دیگر غذای گریل شده

ب: نوعی فست فود

ج: پیش غذا

د: غذایی که با سبزیجات در گریل روم سرو می شود.



20-

معادل لاتین اصطلاح چرخش شغلی کدام است؟

الف: Job enlargment

ب: Job engineering

ج: Job enrichment

د: Job rotation



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us