نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

هتل را می توان به زبان ساده چنین تعریف نمود:

الف: مکانی برخوردار از امکانات رفاهی برای زندگی افرادی که به منظور اقامت دائم از این امکانات استفاده می کنند

ب: مکانی برخوردار از امکانات رفاهی برای زندگی افرادی که اقامتی موقت دارند

ج: مکانی برخوردار از تجهیزات مدرن و کامل برای مسافران بین راهی

د: مکانی رایگان برای استفاده مسافران با امکانات کامل رفاهی



2-

وجود هتل های مدرن موقعی مفید و موثر خواهد بود که:

الف: از لحاظ موقعیت ساختمانی مناسب باشد

ب: از نظر مدیریت و کادر پذیرایی اصولی باشد

ج: از لحاظ قیمت به صرفه باشد

د: از نظر نحوه پذیرایی از مسافران ممتاز باشد



3-

کدام رنگ هیچگاه قدیمی نشده و زمان روی آن تاثیر خاصی نداشته است؟

الف: آبی

ب: قرمز

ج: طلایی

د: سبز



4-

ساختمان هتل چگونه باید طراحی شود؟

الف: با توجه به فضا و تجهیزات و تاسیسات و با کم ترین تعداد پرسنل

ب: اتاق ها و سوییت ها جدا از هم

ج: مقرون به صرفه

د: آسایش مهمان



5-

در کدامیک از گزینه های زیر عقد قرارداد صورت نگرفته است؟

الف: شخصی قرار ملاقات با مدیر هتل را دارد

ب: فردی در هتل اتاق رزرو می کند

ج: سفارش غذا یا نوشیدنی

د: درخواست تورلیدری از هتل



6-

گروه بندی براساس مشخصه ها، نیازها و درخواست های مشترک در هتل چه نامیده می شود؟

الف: بخش های قابل تشخیص بازار

ب: گروه بندی بخش های مجزای بازار

ج: پیش بینی و آینده نگری برای کسب و کار آینده

د: انسجام درستی و کارایی برای کسب امتیاز رقابتی



7-

معادل لاتین اصطلاح چرخش شغلی کدام است؟

الف: Job enlargment

ب: Job engineering

ج: Job enrichment

د: Job rotation



8-

در ارائه خدمات تشریفاتی صندلی شخصی که میهمانی به افتخار او داده شده در کدام سمت دعوت کننده قرار دارد؟

الف: راست

ب: چپ

ج: روبه رو

د: کمی عقب تر از صندلی وی



9-

مهم ترین مزایای استفاده از CRM در مدیریت چیست؟

الف: مدیریت جلسات درون سازمانی

ب: مدیریت روابط خارجی و داخلی سازمان

ج: مدیریت ارتباطات درون سازمانی

د: مدیریت ارتباطات بیرون سازمان



10-

تمامی گزینه های زیر در مورد حالت ها و اشکال هتل صحیح می باشد به جز:

الف: هتل های استیجاری

ب: هتل های شخصی یا خصوصی

ج: هتل های مسکونی و استیجاری

د: قراردادهای مدیریت با سهم مالکیت



11-

در سرو غذا به روش فرانسوی بشقاب غذا توسط کمک میزبان از سمت ..... جلوی مهمان قرار میگیرد و از سمت ..... برداشته می شود.

الف: راست - راست

ب: راست- چپ

ج: چپ - چپ

د: چپ - راست



12-

کدام یک از متغیرهای زیر بر پایه سبک زندگی، نگرش ها و شخصیت ها می باشد؟

الف: متغیر جغرافیایی

ب: متغیر رفتاری

ج: متغیر جمعیت شناختی

د: متغیر روان شناختی



13-

Over booking اولین بار در کجا انجام پذیرفت؟

الف: شرکت هواپیمایی فرانسه - 1970

ب: شرکت هواپیمایی انگلستان – 1975

ج: هتل های زنجیره ای و ماریوت - 1975

د: شرکت هواپیمایی بریتانیای کبیر - 1975



14-

بزرگترین هدف رزرو بیش از اندازه چیست؟

الف: ایجاد و به حداکثر رساندن سود

ب: داشتن اتاق های پر

ج: برای وجود پرستیژ هتل

د: کنترل اتاق تخصیص یافته



15-

همه گزینه های زیر در مورد طبقه بندی هتل صحیح می باشد به جز:

الف: دربرگیرنده عوامل کیفیتی نمی باشد

ب: براساس کیفیت تسهیلات ارائه شده صورت می گیرد

ج: فقط تسهیلات و خدمات ویژه را دربر می گیرد

د: تمیز و خوب نگهداری کردن از هتل



16-

طبقه بندی هتل ها به صورت کمپینگ بر اساس کدام نوع طبقه بندی است؟

الف: نوع مالکیت

ب: نوع مصرف کننده

ج: نوع فعالیت

د: نوع ساختار بنا



17-

وضعیت درب اتاق به هنگام نظافت به چه صورت باید باشد؟

الف: کاملا بسته

ب: کاملا باز

ج: نیمه باز

د: مطابق با سلیقه خانه دار



18-

در نظریه دو عاملی انگیزش از دیدگاه هرزبرگ کدام گزینه در مورد نیازهای انگیزاننده و نگهدارنده (بهداشتی) نادرست است؟

الف: عوامل نگهدارنده آن دسته از عوامل هستند که وجودشان موجب بی تفاوتی است

ب: عوامل نگهدارنده آن دسته از عوامل هستند که وجودشان منجر به نارضایتی می شود

ج: عوامل انگیزشی آن دسته از عوامل هستند که عدم وجودشان منجر به بی تفاوتی می شود

د: عوامل انگیزشی آن دسته از عوامل هستند که وجودشان موجب نارضایتی است



19-

هنگام مواجه شدن با شکایات غیر منطقی و نابجا مناسب ترین راه حل چیست؟

الف: خوب گوش کردن و توجه به این نکته که حق با مشتری است

ب: مقامات ارشد را آگاه کردن

ج: تماس با حراست

د: ارائه برگه انتقادات و پیشنهادات



20-

«HFS» نشانگر چیست؟

الف: هتل های بین المللی

ب: هتل های فصلی

ج: هتلداری خدمات جهانی و یا سیستم های فرانشیزی هتلداری

د: طبقه بندی هتل ها



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us