الف: 5 سال
ب: 10 سال
ج: 2 سال
د: 15 سال
الف: انگلستان و آمریکا
ب: اسپانیا و اتریش
ج: آمریکا و ایتالیا
د: روسیه و انگلستان
الف: Single bed
ب: Double bed
ج: Standard
د: Fiesta
الف: سینی بزرگ با دست راست، پایین شانه و در حالت تعادل بین کف دست و یا نوک پنجه ها صورت می گیرد
ب: سینی بزرگ با دست چپ، بالای شانه و در حالت تعادل بین کف دست و یا نوک پنجه ها صورت می گیرد
ج: سینی بزرگ به کمک دو دست حمل می شوند
د: سینی بزرگ به کمک دست راست، بالای شانه و در حالت تعادل بین کف دست و یا نوک پنجه ها صورت می گیرد
الف: اتاق Lanai
ب: اتاق Parlor
ج: اتاق کابانا
د: اتاق استودیو
الف: کنترل دفاتر ارزی را بررسی می کند
ب: گزارش های ارسالی رسیده از صندوق ها را به صورت روزانه تعقیب و دنبال می نماید
ج: در مورد ارزهای دریافتی و پول صندوق ها تصمیم گیری می کند
د: تحقق پرداخت های عقب مانده به شیوه های ممکن
الف: Job enlargment
ب: Job engineering
ج: Job enrichment
د: Job rotation
الف: پذیرش
ب: مدیر داخلی هتل
ج: مدیر امور مالی
د: دستیار مدیر بخش پذیرش
الف: نورهای خطی، ممتد و قابل تعقیب
ب: فیبرهای نوری با نورافشانی رو به بالا
ج: نورهای صفحه ای از بالا به پایین تابش می کنند
د: نورهای بی رمق و ملایم
الف: در کنار غذاهایی که بخشی از آنها غیر قابل خوردن می باشند بایستی به اندازه بشقاب سالادخوری باشد
ب: در کنار غذاهایی که کل آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب سوپ خوری باشد
ج: در کنار غذاهایی که بخشی از آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب دسر باشد
د: در کنار غذاهایی که کل آنها خورده می شود و بایستی به اندازه بشقاب سالادخوری باشد
الف: از رنگ و نور گرم برای افزایش اشتهای افراد
ب: از نور و رنگ گرم تا مشتری مدت طولانی در آن مکان نماند
ج: از رنگ و نور ملایم برای اقامت طولانی تر مشتری و سفارش بیشتر غذا
د: رنگ ها و نورهای ملایم تا مشتری مدت طولانی در آن مکان نماند
الف: آمریکا
ب: اسپانیا
ج: مکزیک
د: هلند
الف: تطبیق شرایط محیط و پرسنل برای تحقق اهداف
ب: محصولات به طور استاندارد و قیمتهای مقبول عرضه شود
ج: استفاده صحیح از منابع انسانی و مالی
د: نظافت و دکوراسیون و نظم و مرتب بودن یک هتل
الف: خشونت صدا
ب: گرفتگی بینی
ج: بلندی صدا
د: گرفتگی صدا
الف: خردل یک نوع سس مخصوص برای ماکارونی می باشد
ب: خردل یک نوع سس مخصوص برای میگو می باشد
ج: خردل یک نوع سس مخصوص برای استیک می باشد
د: خردل یک نوع سس مخصوص برای شنیتسل می باشد
الف: ارائه صورتحساب های قابل تفکیک
ب: تسویه حساب و پرداخت صورتحساب مهمانان
ج: سیستم ضبط و نگهداری هتل
د: تعمیر و نگهداری آسان
الف: 1907- نظارت هتل ها
ب: 1908- نظارت هتل ها
ج: 1908- فرانت آفیس
د: 1907- فرانت آفیس
ب: استرالیا
ج: آلمان
د: فرانسه
الف: از آب سرد استفاده می شود
ب: از دستمال سرویس استفاده می شود
ج: از باد خنک استفاده می شود
د: از یخچال تهویه استفاده می شود
الف: مدیریت کارآمد
ب: اطمینان از غذای خوب
ج: هتل دارای یک موقعیت آرام و استثنایی است
د: فضای سنتی لوکس