نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

پیگیری امور پستی مهمانان بر عهده کدام بخش است؟

الف: Door Man

ب: Concierge

ج: Bell Boy

د: Night Clerk



2-

گوش دادن به چه معناست؟

الف: شنیدن صداهای محیط

ب: شنیدن اصوات در ذهن

ج: معنا یافتن گفتار دیگران در ذهن خود

د: تمام موارد



3-

اصولی که موجب پایداری در امر هتلداری می شود عبارتست از:

الف: میزان درآمد هتل

ب: دکوراسیون و تجهیزات هتل

ج: شرکت در سمینارهای هتلداری

د: پرسنل کارآزموده، سیستم گردش کار منظم و آثار راندمان کار



4-

............... ابزاری قوی برای بازاریابی و عاملی در جهت ارتقا تجارت موفق هتل می باشد.

الف: خانه داری

ب: غذا و نوشابه

ج: بازاریابی

د: فرانت آفیس



5-

سردسته هتل های فرانشیزی چه نام داشت و در کدام کشور و در چه سالی بود؟

الف: فرندلی – اسپانیا - 1998

ب: فرندلی – انگلستان - 1997

ج: روی سی وود – انگلستان - 1998

د: روی سی وود – اسپانیا - 1997



6-

بر طبق نظریه ی اقتضایی کدام مورد زیر در سبک رهبری موثر نیست؟

الف: عوامل مربوط به رهبری

ب: عوامل جسمانی

ج: عوامل مربوط به پیرامون

د: عوامل مربوط به موقعیت و شرایط



7-

در سال 1974 ستاره های سیاه، سفید، قرمز به ترتیب نشانگر چه بودند؟

الف: خدمات هتل- هتل های ویژه در هتل ها و تاسیسات مشابه- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات

ب: خدمات هتل- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات- هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه

ج: بهترین رتبه و درجه در بین طبقات- خدمات هتل- هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه

د: هتل های ویژه و هتل ها و تاسیسات مشابه- بهترین رتبه و درجه در بین طبقات – خدمات هتل



8-

کدام گزینه نادرست معنی شده است؟

الف: زبان بدن Body Language

ب: غیر کلامی  Nonverbal

ج: گوش کردن فعال Active Listening

د: درون فردی Interpersonal



9-

تمامی گزینه های زیر در مورد حالت ها و اشکال هتل صحیح می باشد به جز:

الف: هتل های استیجاری

ب: هتل های شخصی یا خصوصی

ج: هتل های مسکونی و استیجاری

د: قراردادهای مدیریت با سهم مالکیت



10-

کدام عوامل نقش مهمی در تصمیم گیری گردشگری دارد؟

الف: هزینه – رستوران

ب: هزینه- اقامتگاه

ج: هزینه – گشت

د: هزینه – زمان



11-

تغییرات ساختاری و کلیدی در صنعت هتلداری ناشی از چه عواملی است؟

الف: اداره هتل و افزایش خدمات مهمان

ب: فرصت های استثنایی برای سرمایه گذاری در هتل های موجود

ج: رشد و پیشرفت غیرعادی و قابل توجه در صنعت توریسم و جهانگردی

د: از مدیریت اطلاعات، فراست، تخصصی و مالی ناشی می شود



12-

نظارت بر کارکنان ازشد هر شیفت بر عهده کدام بخش است؟

الف: پذیرش

ب: مدیر داخلی هتل

ج: مدیر امور مالی

د: دستیار مدیر بخش پذیرش



13-

در چه زمانی ساختار سازمان گرایش به غیر متمرکز شدن دارد؟

الف: بحران کنترل

ب: رشد از طریق هدایت

ج: بحران استقلال

د: همکاری



14-

کدام حالت درونی فرد را به ذهن بیننده نمی رساند؟

الف: حالت آماده ی اقدام و حرکت (دست ها به زانو)

ب: حالت پذیرش و قبول (دست ها به سینه آرام)

ج: حالت عصبی و نگران (دست ها به هم گره خورده و دسته ی صندلی را می فشرد)

د: حالت ایستاده و کمر به طور کامل صاف (چهره ی عبوس و خشمگین)



15-

کدام گزینه درست معنا نشده است؟

الف: Hierarchy of needs سلسله مراتب نیازها

ب: safety need نیاز به امنیت

ج: Expectancy theory نظریه ی دو عاملی

د: Self-actualization خودیابی



16-

محلی که به قرار دادن وسائل غذاخوری برای هر نفر اختصاص می یابد باید فضایی حدود ..... تا ..... cm را در بر گیرد.

الف: 60-30

ب: 60-38

ج: 55-35

د: 55-30



17-

کدام مورد از موضوعاتی نیست که انتظارات مهمانان را تشکیل می دهد؟

الف: ترجیحاتشان و اولویت آن ها

ب: تجربیات قبلی آن

ج: وعده تبلیغاتی

د: محل قرار گرفتن هتل ها



18-

در ارائه غذا به روش روسی غذا به چه صورت به بشقاب های مهمان منتقل می شود؟

الف: به صورت دیس

ب: با یک قاشق و چنگال به صورت پنس

ج: با کارد و چنگال

د: با قاشق و چنگال نقره و با دیس



19-

امور مربوط به اشیاء گمشده مربوط به کدام بخش هتل است؟

الف: مدیر بخش فرانت آفیس

ب: مدیر مالی

ج: مدیر داخلی

د: مدیر خانه داری



20-

محلی که به قرار دادن وسائل غذاخوری برای هر نفر اختصاص می یابد باید فضایی حدود ..... تا ..... cm را در بر گیرد.

الف: 60-30

ب: 60-38

ج: 55-35

د: 55-30



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us