نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

شوت زباله و ملحفه ها در کجا باید تعبیه شود؟

الف: در انتهای راهروهای هر طبقه از هتل

ب: در اتاق های خانه داری یا روم سرویس

ج: در کنار پلکان اضطراری

د: در کنار اتاق های خانه داری



2-

«دربرگیرنده زیر مجموعه هایی در هتل مانند پذیرش، تلفنخانه، واحدهای ذخیره جا و ارتباطات با مهمانان است» به کدام گزینه مربوط می شود؟

الف: خانه داری

ب: مدیریت امکانات

ج: مدیریت منابع انسانی

د: فرانت آفیس



3-

واحد فرانت آفیس از دیدگاه کنترلی ارائه دهنده چه چیزی است؟

الف: بیشترین اطلاعات تهیه شده

ب: گزارش مربوط به اتاق های خارج از سرویس

ج: بیشترین سیستم های عملیاتی

د: گزارش تعمیرات و میزان اعتبار مهمان



4-

برنامه ریزی فیزیکی هتل شامل چه مواردی می باشد؟

الف: درون هتل

ب: فرانت آفیس

ج: درون و بیرون هتل

د: بخش اداری



5-

فروش تخفیف دار مواردی که مدت زمان مصرف کمی دارند بر عهده کیست؟

الف: انباردار

ب: مدیر فروش یا کاست کنترل

ج: سرآشپز

د: مدیر هتل



6-

رایج ترین شکل ساختاری رقابتی در بازار، کدام رقابت زیر می باشد؟

الف: رقابت بودجه ای

ب: رقابت طبقه محصول

ج: رقابت انحصاری

د: ترکیب محصول



7-

کدام یک از موارد زیر جزو فرهنگ محسوب نمی شود؟

الف: نحوه ی لباس پوشیدن

ب: نوع غذایی که میخوریم

ج: اعتقادات

د: وضعیت جسمانی



8-

یک رهبر باید بر ارزش های انسان های دیگر تاکید داشته باشد. این مورد جزء کدام ویژگی های فردی یک رهبر است؟

الف: انسان گرایی

ب: توفیق طلبی

ج: بلوغ اجتماعی

د: هوش



9-

چه رنگی از بین برنده اشتهاست؟

الف: آبی

ب: زرد

ج: قرمز

د: سبز



10-

طراحی و ساخت هتل بر عهده چه کسی می باشد؟

الف: مدیر هتل

ب: مشاور هتلداری

ج: مهندس ساختمان

د: مالک هتل



11-

تنها هتلی به موفقیت دست خواهد یافت که:

الف: رستوارن با سرآشپز داشته باشد

ب: اتاق خواب مجلل و پر نور داشته باشد

ج: هزینه ی اقامت مسافران پایین باشد

د: پاسخگوی نیازهای میهمانان و مسافران خود باشد



12-

مهمانی که عجله دارد در درجه اول او نیازمند به ........... است.

الف: خدمات فوری

ب: همراهی

ج: بخش اطلاعات

د: توجه خاص



13-

هتل را می توان به زبان ساده چنین تعریف نمود:

الف: مکانی برخوردار از امکانات رفاهی برای زندگی افرادی که به منظور اقامت دائم از این امکانات استفاده می کنند

ب: مکانی برخوردار از امکانات رفاهی برای زندگی افرادی که اقامتی موقت دارند

ج: مکانی برخوردار از تجهیزات مدرن و کامل برای مسافران بین راهی

د: مکانی رایگان برای استفاده مسافران با امکانات کامل رفاهی



14-

"هتل ها باید جهت کسب رضایت بیشتر، خود را مطابق با استاندارد هتل های بین المللی به روز نمایند و تغییرات همیشگی را در راس کار خود داشته باشند" این توضیح مربوط به کدام یک از ویژگی های مدیریت هتل می باشد؟

الف: مدیریت هتل فعالیت 24 ساعته است

ب: مدیریت برقراری همکاری بین پرسنل

ج: مدیریت هتل و سرمایه

د: پویا بودن مدیریت هتل



15-

الگوی تقاضا تحت تاثیر چه عواملی قرار دارد؟

الف: عوامل اقتصادی و اجتماعی، درآمد و سبک زندگی

ب: فصل رکود هتل

ج: تعداد و نوع هتل ها

د: درصد اشغال بالای هتل ها



16-

در نظریه سلسله مراتب نیازهای مازلو کدام گزینه در بالاترین قسمت هرم قرار دارد و تعداد کمی از افراد به این سطح از نیاز می رسند؟

الف: فیزیولوژیک

ب: احترام

ج: امنیت

د: خودشکوفایی



17-

تمامی گزینه های زیر در مورد حالت ها و اشکال هتل صحیح می باشد به جز:

الف: هتل های استیجاری

ب: هتل های شخصی یا خصوصی

ج: هتل های مسکونی و استیجاری

د: قراردادهای مدیریت با سهم مالکیت



18-

کدام گزینه در مورد محل قرار گیری کلیدهای برق صحیح است؟

الف: بهتر است کلیدهای برق حمام اتاق مهمان در خارج از حمام قرار گیرد

ب: کلیدهای راهروها و پلکانها در دسترس مهمان ها باشد و کلید برق حمام اتاق مهمان در کنار وان تعبیه شود

ج: کلیدهای برق راهروها در بخش پذیرش قرار گیرد تا کسی امکان خاموش و روشن کردن لامپها را نداشته باشد

د: کلیدهای برق راهروها در اتاق خانه داری یا روم سرویس هر طبقه قرار گیرد



19-

فضایی که برای هر مهمان بر سر میز اختصاص داده می شود چقدر است؟

الف: 60 سانتیمتر

ب: 50 سانتیمتر

ج: حدود 38 تا 60 سانتیمتر

د: حدود 35 تا 55 سانتیمتر



20-

Rack rate در هتل ها مربوط می شود به...؟

الف: نرخ اتاق

ب: نسبت اشغال اتاق ها

ج: میانگین نرخ روزانه

د: هیچکدام



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us