نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

............ به عنوان یک ابزار ثمربخش برای سودآوری بیشتر در زمینه هتلداری و فروش اتاق درنظر گرفته می شود.

الف: تکنیک قیمت گذاری

ب: صداقت در کار و حفظ و نگهداری

ج: جمع آوری پیشنهادات مهمانان رسمی هتل

د: موقعیت فیزیکی



2-

ابعاد تخت در اتاق های سینگل بطور استاندارد چقدر است؟

الف: یک متر در 2 متر

ب: 2 متر در 90 سانتی متر

ج: 180 سانتی متر در 90سانتی متر

د: 2 متر در 80 سانتی متر



3-

بعد از کرایه اتاق ها کدام قسمت هتل دومین بخش از درآمد یک هتل را شامل می شود؟

الف: استخر

ب: رستوران

ج: سالن کنفرانس

د: سالن جشن ها



4-

اتاق مخصوص عروس و داماد چه نام دارد؟

الف: Single bed

ب: Double bed

ج: Standard

د: Fiesta



5-

مفهوم تدوین مدلی از فرآیند چیست؟

الف: حسابرسی

ب: کنترل

ج: شبیه سازی

د: داده ها



6-

درآمد اصلی هتل از کدام قسمت تامین می شود؟

الف: رستوران

ب: کافی نت

ج: کافی شاپ

د: فروش اتاق



7-

در حمام اتاق ها بهترین مکان نصب لامپها چگونه باید باشد و به چه علت؟

الف: بایستی از پهلو به آئینه نوردهی شود تا تمامی نقاط صورت به وضوح قابل مشاهده باشد

ب: بایستی از بالا به آئینه نوردهی شود تا ایجاد سایه نکند

ج: بایستی از پهلو به آئینه نوردهی شود تا نور ملایمی چهره را روشن کند

د: بایستی از بالا به آئینه نوردهی شود تا نور ملایمی چهره را روشن کند



8-

کدام جمله صحیح است؟

الف: برای هر اتاق شیر آب و فیوز برق تعبیه شود

ب: برای هر طبقه شیرآب و فیوز برق جداگانه تعبیه شود.

ج: برای چند اتاق مجاور هم یک شیرآب و فیوز برق جداگانه تعبیه شود

د: اتاق های مسافرین دارای یک شیرآب و فیوز هستند



9-

همه گزینه های زیر در مورد طبقه بندی هتل صحیح می باشد به جز:

الف: دربرگیرنده عوامل کیفیتی نمی باشد

ب: براساس کیفیت تسهیلات ارائه شده صورت می گیرد

ج: فقط تسهیلات و خدمات ویژه را دربر می گیرد

د: تمیز و خوب نگهداری کردن از هتل



10-

این توضیح مربوط به کدام گزینه می باشد؟ "در سطح بالای عملکرد در راندمان قدم می گذارد اما امکان داشتن اسراف، ضرر و زیان بطور عادی و لغزش های اتفاقی را در تولید و سرویس دهی میسر می سازد."

الف: استاندارد ایده آل

ب: بازده استاندارد

ج: استاندارد دست یافتنی

د: استاندارد غذاها



11-

قبل از ساختن هتل چه کاری باید انجام گیرد؟

الف: یافتن یک هوای دلچسب و سپس خرید

ب: محک زدن تقاضای آن محیط و سپس خرید

ج: افزایش سرمایه گذاری و سپس برآورد محیط

د: یافتن یک مکان مناسب و سپس برآوردن آن



12-

رنگ های تیره و گرم چه تاثیری روی فضا دارد؟

الف: فضا را از اندازه ی حقیقی بزرگتر و سقف را بلندتر جلوه می دهد

ب: فضا را از اندازه ی حقیق کوچکتر و سقف را بلندتر جلوه می دهد

ج: فضا را از اندازه ی حقیقی کوچکتر و سقف را کوتاهتر جلوه می دهد

د: فضا را از اندازه حقیقی بزرگتر و سقف را کوتاهتر جلوه می دهد



13-

طبقه بندی هتل ها به صورت کمپینگ بر اساس کدام نوع طبقه بندی است؟

الف: نوع مالکیت

ب: نوع مصرف کننده

ج: نوع فعالیت

د: نوع ساختار بنا



14-

آخرین تماس مهمان مقیم با هتل چیست؟

الف: چک اوت

ب: چک این

ج: کنترل و ارائه صورتحساب

د: کنترل مجدد اطلاعات ذخیره سازی جا قبل از خروج



15-

نوع سرویس هر رستوران به چه چیزی بستگی دارد؟

الف: درجه آن رستوران

ب: کیفیت غذای رستوران

ج: سبک کسب و کار رستوران

د: موقعیت مکانی رستوران



16-

قلب هتل در کدام قسمت می باشد؟

الف: لابی

ب: رستوران

ج: پذیرش

د: خانه داری



17-

سیاست گذاری هر هتل بر عهده چه کسی است؟

الف: کاست کنترل

ب: مدیریت

ج: انباردار

د: بل بوی و کانسیرج



18-

علت اهمیت عملکرد فرانت آفیس در چیست؟

الف: دادن سرویس خوب و امکانات عالی

ب: داشتن یک تلفخانه مجهز و خدمات عمومی بالا

ج: بازگشت مجدد و نگهداری مهمانان تجاری در هتل

د: ارتباطات خوب با مهمانان و بازگشت مجدد آنها به هتل



19-

بزرگترین منبع درآمد و هزینه هتل ها کدام موارد است؟

الف: کرایه اتاق – هزینه آموزش کارمندان

ب: کرایه اتاق، ارائه غذا و نوشابه – هزینه ایمنی و حراست

ج: کرایه اتاق، ارائه غذا و نوشابه – هزینه دستمزد کارکنان

د: ارائه غذا در رستوران – هزینه خدمات و نگهداری هتل



20-

سرمایه یک هتل شامل ............. می باشد.

الف: زمین هتل، پول و سرمایه هتلدار

ب: نیروی مجرب و کادر مدیریت قوی آن هتل

ج: مسافران پول دار و دائمی

د: میزان پول و موجودی بانکی هتل



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us