الف: Bed and breakfast
ب: Food and beverage
ج: Full board rate
د: Guest service
الف: F&B manager
ب: Capitan order
ج: Chef Steward
د: Cost control
الف: مسئله کنترل و نظارت
ب: چگونگی نوع پرداخت صورتحساب
ج: جنبه های مدیریتی
د: فناوری اطلاعات و تجهیزات
الف: فرانت آفیس
ب: خشکشویی
ج: روم سرویس
د: خانه داری
الف: division rooms – front office manager – F.o assistant
ب: front office manager – F.o assistant – division rooms
ج: division rooms – F.o assistant – front office manager
د: F.o assistant – front office manager – division rooms
الف: Hierarchy of needs سلسله مراتب نیازها
ب: safety need نیاز به امنیت
ج: Expectancy theory نظریه ی دو عاملی
د: Self-actualization خودیابی
الف: علم اقتصاد و بومی بودن
ب: تحصیلات دانشگاهی، تجربه کافی، علم اقتصاد و علوم اجتماعی و رفتارشناسی
ج: تجربه کافی، داشتن اعتقادات مذهبی و تسلط به زبان خارجه
د: رفتارشناسی و داشتن ظاهر آراسته
الف: برای ارتباط سرپرست با زیردستان کاربرد دارد
ب: برای ارتباط سرپرست با مدیران بالاتر کاربرد دارد
ج: برای ابلاغ روش کار به کارکنان کاربرد دارد
د: برای حل مشکلات بزرگ و عمده میان مدیر ارشد و کارکنان سطح عملیاتی کاربرد دارد
الف: حدود یک متر
ب: حدود 1/5 متر
ج: حدود 2 متر
د: حدود 1/20 متر
الف: تهیه لوازم، دکوراسیون، طرز نحوه پذیرایی مهمانان
ب: نورپردازی و طراحی و جلب توجه مسافران پولدار
ج: هزینه کردن برای تبلیغات و مشهور کردن نام هتل
د: داشتن کادر تحصیل کرده با مدارک علمی بالا
الف: رفتار مهمان هتل را در وضعیت مثبت تحت تاثیر قرار می دهد و توانایی مالی هتل را افزایش می دهد
ب: سبک ویژه ای از سرویس دهی و ارائه محصول را دارد
ج: با استراتژی های همکاری دو جانبه و شبکه ای و دائمی می باشد
د: انعطاف پذیری در مخارج هتل
الف: آمریکایی
ب: روسی
ج: فرانسوی
د: انگلیسی
الف: مطالعه محیط – مطالعه مکان
ب: توانایی گرداندن هتل – داشتن مدرک
ج: طولانی مدت بودن – سرمایه گذاری زیاد
د: سرمایه گذاری – درک دوگانگی در صنعت
الف: آداب سخن گفتن
ب: قوانین و مقررات جامعه
ج: آداب معاشرت
د: ارتباطات اداری
الف: برنامه ریزی
ب: سازمان دهی
ج: تعیین وظایف
د: جهت دادن و نفوذ بر افراد
الف: 5 سال
ب: 10 سال
ج: 2 سال
د: 15 سال
الف: در سمت چپ دعوت کننده قرار داده می شود.
ب: در سمت راست دعوت کننده قرار داده می شود.
ج: در بالای سالن قرار داده می شود.
د: بصورت مجزا با فاصله قرار داده می شود.
الف: محدوده زمانی نامعین
ب: استفاده متغیر از یک هفته تا یک فصل
ج: استفاده ماهیانه
د: استفاده ساعتی
الف: کنترل نامحسوس
ب: سرکشی مستقیم
ج: دفاتر کل ثبت و ضبط دستی
د: استفاده از کامپیوتر
الف: رستوران خانگی
ب: هتل یک ستاره
ج: هتل خانوادگی
د: کاروان سرا