نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای

1-

اگر ساختمان هتل در مجاورت ساختمان های اطراف بنا شود فاصله پی های دو ساختمان حدودا چقدر باید باشد؟

الف: حدود یک متر

ب: حدود 1/5 متر

ج: حدود 2 متر

د: حدود 1/20 متر



2-

گردشگری........ گونه ای از گردشگری است که مهمترین هدف آن، ایجاد هیجان برای گردشگران است.

الف: ورزشی

ب: فرهنگی - تاریخی

ج: تفریحی یا انبوه

د: ماجراجویانه



3-

اولین مکانی که با کاربری هتل ساخته شد چه نام داشت و در چه شهری بنا شد؟

الف: هتل ترسیدنت - بدستون

ب: هتل سیتی - نیویورک

ج: هتل هیلتون - نیویورک

د: استاتلر - بدستون



4-

از چه رنگی می توان برای بزرگتر جلوه دادن فضا استفاده کرد؟

الف: سرد و روشن

ب: سرد و تیره

ج: گرم و روشن

د: گرم و تیره



5-

گروه قدرتمند خریداران املاک هتل در دهه 80 کدام کشور بود؟

الف: بلژیک

ب: اتریش

ج: ژاپن

د: ایالات متحده



6-

صنایعی که از شرکت های هتلداری جدا می شوند کدامند؟

الف: شرکت هایی که در توسعه و احداث، استخدام، مدیریت هستند.

ب: شرکت هایی که در خدمات، استخدام فرانشیزی هستند.

ج: شرکت هایی که در صنایع سنگین، مالکیت، مدیریت هستند.

د: شرکت هایی که در مدیریت، احداث، توسعه و مالکیت ساختمان فرانشیزی هستند.



7-

حصول اطمینان از اینکه تمام خریدهای آشپزخانه هتل با نظر و تایید آشپز و مدیر غذا و نوشابه انجام شده باشد وظیفه کدام واحد است؟

الف: واحد مدیریت

ب: واحد کنترل هزینه

ج: واحد انبارداری

د: واحد خانه داری



8-

بازاریابی اقامتی در هتل چه نتایجی دارد؟

الف: رفتار مهمان هتل را در وضعیت مثبت تحت تاثیر قرار می دهد و توانایی مالی هتل را افزایش می دهد

ب: سبک ویژه ای از سرویس دهی و ارائه محصول را دارد

ج: با استراتژی های همکاری دو جانبه و شبکه ای و دائمی می باشد

د: انعطاف پذیری در مخارج هتل



9-

صورت غذا یا Menu از طرف میزبان اول به کدام گروه از میهمانان ارائه می شود؟

الف: بچه ها

ب: سالخورده ها

ج: خانم ها

د: دعوت کننده مهمانی



10-

از مهمترین دلایل اهمیت برقراری ارتباطات مناسب کدام یک را می توان نام برد؟

الف: موجب جلوگیری از بدفهمی می شود

ب: موجب افزایش رضایتمندی کارکنان و مهمانان می گردد

ج: موجب ارتقاء کار گروهی می شود

د: ارائه روشهایی برای کیفیت خدمات



11-

بزرگترین منبع درآمد و هزینه هتل ها کدام موارد است؟

الف: کرایه اتاق – هزینه آموزش کارمندان

ب: کرایه اتاق، ارائه غذا و نوشابه – هزینه ایمنی و حراست

ج: کرایه اتاق، ارائه غذا و نوشابه – هزینه دستمزد کارکنان

د: ارائه غذا در رستوران – هزینه خدمات و نگهداری هتل



12-

در ارتباط با بازاریابی هتل مکان چند مفهوم دارد؟

الف: دو – مکان فیزیکی و سیستم پخش و توزیع

ب: دو – مکان سنتی و سیستم دسترسی به محصولات

ج: سه – مکان فیزیکی و سیستم دسترسی به محصولات

د: سه – مکان سنتی و سیستم پخش و توزیع



13-

در گریل روم چه غذاهایی سرو می شود؟

الف: غذاهای گوشتی

ب: غذاهای دریایی

ج: غذاهای کبابی از انواع گوشت ها

د: همه نوع غذایی



14-

هتلی با مرکز گذراندن اوقات فراغت، کلوپ بچه ها، هتل های شلوغ و اداری شنهه های خوشی و لذت، فعالیت های سنتی چندگانه نیز می باشد، مربوط به کدام بخش از بازار در هتل می شود؟

الف: تماس محوری

ب: خانوادگی محوری

ج: برای  استراحت

د: عاشق طبیعت



15-

مدیران هتل اکثر اوقات و زمان خود را صرف چه کارهایی می کنند؟

الف: بازاریابی هتل

ب: مدیریت واحد خانه داری

ج: ارائه خدمات و سرویس دهی

د: مدیریت واحد فرانت آفیس



16-

در نرم افزار پذیرش هتل مفهوم رنگ زرد چیست؟

الف: اتاق خالی

ب: اتاق اشغال

ج: اتاق اداری

د: اتاق رزرو شده



17-

اصولی که موجب پایداری در امر هتلداری می شود عبارتست از:

الف: میزان درآمد هتل

ب: دکوراسیون و تجهیزات هتل

ج: شرکت در سمینارهای هتلداری

د: پرسنل کارآزموده، سیستم گردش کار منظم و آثار راندمان کار



18-

Twin bed room چه اتاقی است؟

الف: اتاق با 2 تخت جدا

ب: اتاقی با یک تخت خواب

ج: اتاق با تخت دو نفره

د: اتاق به شکل سوئیت



19-

در کدامیک از موارد زیر در مرز مربوطه روادید ورودی برای مسافرین صادر می شود؟

الف: مناطق آزاد تجاری - صنعتی

ب: ورود مسافرین خارجی

ج: مسافرین سیاسی

د: برای عموم



20-

کدامیک از شخصیت های زیر به «ماهیت تک مصرفی بودن دارایی هتل» تاکید کرد؟

الف: لئونارد

ب: بولتر

ج: راشمور

د: هاترسلی



نمونه سوالات آزمون کتبی مدیر هتل فنی و حرفه ای
آموزش مدیر هتل و مدیریت هتل
آموزشگاه هتلداری و گردشگری پایا با مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای همراه با مدرک فنی و حرفه ای و بین المللی
Hospitality and Tourism Training School | PAYA Hospitality Academy in Tehran, Iran | Tourism and Hotel service Skills Training
Contact Us