الف: قیمت
ب: مشتری
ج: فروشنده
د: زمان
الف: 60-30
ب: 60-38
ج: 55-35
د: 55-30
الف: توافق با کارمند بر سر ساعات کاری
ب: پرداخت حقوق و مزایای کارمند به مقدار زیاد
ج: چشم پوشی از نواقص کاری کارکنان
د: ایجاد فضای کاری مناسب و ارائه ی ساعت کار
الف: ورزشی
ب: فرهنگی - تاریخی
ج: تفریحی یا انبوه
د: ماجراجویانه
الف: سبز
ب: سیاه
ج: صورتی
د: نارنجی
الف: از رنگ و نور گرم برای افزایش اشتهای افراد
ب: از نور و رنگ گرم تا مشتری مدت طولانی در آن مکان نماند
ج: از رنگ و نور ملایم برای اقامت طولانی تر مشتری و سفارش بیشتر غذا
د: رنگ ها و نورهای ملایم تا مشتری مدت طولانی در آن مکان نماند
الف: آمریکایی
ب: روسی
ج: فرانسوی
د: انگلیسی
الف: کنترل جزئیات ذخیره جا
ب: کارت اعتباری
ج: مستر کارت
د: کارت ورود مهمان
الف: مدیر پذیرش
ب: سرپرست رستوران
ج: مدیر خانه داری
د: کارمند شب
الف: بی علاقگی و خروج پرسنل
ب: اتکا به قوانین و مقررات سازمانی
ج: حداکثر توجه به اعضای سازمان
د: عدم اعتماد به کارمندان
الف: همان مهمان پذیر است با امکانات رفاهی مشترک
ب: فقط اتاق کرایه می شود و امکانات رفاهی دیگری ندارد.
ج: قیمت کرایه آن با هتل یکسان است.
د: فقط غذا و نوشیدنی سرو می شود.
الف: راست
ب: چپ
ج: روبه رو
د: کمی عقب تر از صندلی وی
الف: آبی
ب: زرد
ج: قرمز
د: سبز
الف: امور مالی و روانشناسی
ب: علم اقتصاد و روانشناسی
ج: علم اقتصاد، علوم اجتماعی و رفتار شناسی
د: علوم اجتماعی و روانشناسی
الف: دریافت کارت شناسایی
ب: پرکردن فرمهای درخواستی
ج: سوال از رزرو اتاق
د: گرفتن پیش پرداخت
الف: هتل
ب: متل
ج: کاروانسرا
د: کمپ
الف: رناقان
ب: فرندلی
ج: روی سی وود
د: جارویس
الف: در طبقه زیرین آشپرخانه
ب: نزدیک به میز آشپزخانه به منظور دسترسی راحت پرسنل
ج: نزدیک سردخانه و جدا از سایر بخش ها
د: خارج از آشپزخانه ولی نزدیک به آن
الف: هتل های مستقل و شخصی
ب: هتل های زنجیره ای منطقه ای
ج: هتل های زنجیره ای بین المللی
د: هتل های تفریحی
الف: آداب و رسوم و سنت ها
ب: داشتن یک رستوران و اتاق های بزرگ
ج: خدمات مرتبط با اقامت
د: روزنامه ها، ژرنال ها و مجلات